เกิดทรัพย์ ป, เจริญไทยกิจ พ, อิทธิโสภณกุล ธ, รักขุมแก้ว น, หนักแน่น พ. ผลของการบรรจุแบบสุญญากาศต่อคุณภาพทางเคมี จุลชีววิทยา และประสาทสัมผัสของปลาส้มนครนายก (EFFECT OF VACUUM PACKING ON CHEMICAL, MICROBIOLOGICAL AND SENSORY CHARACTERISTICS OF NAKHON-NAYOK TRADITIONAL FERMENTED FISH (PLA-SOM)). SWU (JS&T) [Internet]. 2018 Aug. 16 [cited 2024 May 3];10(19, January-June):92-105. Available from: https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/swujournal/article/view/140515