ฉิมเกิด ช, รุ่งเรือง น, ธิยะใจ ภ, พฤฒิพรธานี ศ, สหัสกุล ยส, ตราชูธรรม ด, วิญญูประสิทธิ์ ธ. การพัฒนาผลิตภัณฑ์พุดดิ้งผักเพื่อผู้สูงอายุและผลของการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ต่อปริมาณ โพลีฟีนอลทั้งหมดและฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระ FORMULATION OF VEGETABLE PUDDING FOR ELDERLY AND THEIR STORAGE EFFECT ON TOTAL PHENOLICS AND ANTIOXIDANT ACTIVITIES. SWU (JS&T) [Internet]. 2019 Jul. 1 [cited 2024 May 8];11(21, January-June):64-76. Available from: https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/swujournal/article/view/200197