กลับไปที่รายละเอียดบทความ
ผลของการหมักและการทำแห้งต่อการเปลี่ยนแปลงของไขมันและโปรตีนในผลิตภัณฑ์ปลาดุกร้า ที่ผลิตจากปลาดุกเลี้ยงและปลาดุกธรรมชาติ
ดาวน์โหลด
ดาวน์โหลด PDF