การประยุกต์ใช้ไดโอดเปล่งแสงและโฟโต้ไดโอด เพื่อวัดค่า DOBI ของน้ำมันปาล์มดิบ
คำสำคัญ:
ค่า DOBI, น้ำมันปาล์มดิบ, ไดโอดเปล่งแสงบทคัดย่อ
ค่า DOBI (Deterioration of Bleachability Index) เป็นค่าที่ใช้กำหนดคุณภาพของน้ำมันปาล์มดิบ ในการวิเคราะห์ค่า DOBI โรงงานบีบปาล์มขนาดใหญ่จะใช้เครื่อง UV-Vis Spectrophotometer ซึ่งใช้แหล่งกำเนิดแสงแบบก๊าซ มีระบบการแยกแสงที่ซับซ้อน ซึ่งต้องนำเข้าจากต่างประเทศและมีราคาแพง งานวิจัยนี้ได้ประยุกต์ใช้ไดโอดเปล่งแสงและโฟโต้ไดโอด เพื่อพัฒนาเครื่อง DOBI meter สำหรับวัดค่า DOBI ของน้ำมันปาล์มดิบ ผลการวิจัยพบว่าเครื่อง DOBI meter ที่ได้พัฒนาขึ้นจากไดโอดเปล่งแสงและโฟโต้ไดโอดสามารถวัดค่า DOBI ได้อย่างถูกต้องแม่นยำ ซึ่งเมื่อเปรียบเทียบกับค่าที่วัดด้วยเครื่อง UV-Vis Spectrophotometer มีความแตกต่างเพียง 2% เครื่อง DOBI meter ใช้ไดโอดเปล่งแสงและโฟโต้ไดโอดอย่างละสองตัว ไดโอดเปล่งแสงมีสเปกตรัมที่มีความเข้มสูงสุด 269 nm และ 446 nm มีค่า full width at half maximum (FWHM)ประมาณ 51 และ 52 nm ตามลำดับ เครื่อง DOBI meter มีขนาดกะทัดรัด ไม่ซับซ้อน และราคาถูก ซึ่งมีศักยภาพสำหรับการพัฒนาในเชิงพาณิชย์ต่อไป
เอกสารอ้างอิง
Furniss S, Hannaford AJ, Smith PWG, Tatchell AR. Textbook of practical organic chemistry. 5th ed. NY: Longman Group; 1989.
Grinter H, Threlfall TL. UV Vis Spectroscopy and applications. Berlin Heidelberg, Germany: Springer-Verlag Berlin Heidelberg; 1992.
Schubert E. Light emitting diodes. 2nd ed. NY: Cambridge University Press; 2006.
O’Toole M, Diamond D. Absorbance based light emitting diode optical sensor and sensing devices. Sensors. 2008; 8: 2453-2479.
Nokkaew R, Punsuvon V, Tsuchikawa S. Determination of carotenoids and DOBI content in crude palm oil by spectroscopy techniques: comparison of Raman and FT-NIR spectroscopy. International Journal of GEOMATE. 2019; 16(55): 92-98.
Shah R, Shah RR, Pawar RB, Gayakar PP. UV visible spectroscopy-a review. International Journal of Institutional Pharmacy and Life Sciences. 2015; 5(5): 490-505.
Thomus O, Burgess C. UV-visible spectrophotometry of water and wastewater. Oxford, UK: Elsevier; 2007.
Gomez NA, Abonia R, Cadavid H, Vargas IH. Chemical and spectroscopic characterization of a vegetable oil used as dielectric coolant in distribution transformers. Journal of Braz Chemistry Society. 2011; 22(12): 2292-2303.
Smith B. Quantitative spectroscopy: theory and practice. CA: Acadamic Press; 2002.
Mba O, Dumont MJ, Ngadi M. Palm oil: processing, characterization and utilization in the food industry-a review. Journal of Food Bioscience. 2015; 26-41.
Imoisi O, Ilori GE, Agho I, Ekhator JO. Palm oil, it’s nutritional and health implications (review). Application Science Environ. 2015; 19(1): 127-133.
Bui D, Hauser PC. Analytical devices based on light-emitting diodes a review of the state-of-the-art. Analytica Chimica Acta. 2014; 233499: 1-13.
Bomastyk B, Petrovic I, Hauser PC. Absorbance detector for high-performance liquid chromatography based on light-emitting diodes for the deep-ultraviolet range. Journal of Chromatography A. 2011; 1218: 3750-3756.
Suzuki Y, Aruga T, Kuwahara H, Kitamura M, Kuwahara T, Kawakubo S, et al. A simple and portable colorimeter using a red-green-blue light-emitting diodes and its application to the on-site determination of nitrite and iron in river-water. Journal of Analytical Science. 2004; 20: 975-977.
Krcmova L, Stjernlof A, Mehlen S, Hauser PC, Abele S, Paull B, et al. Deep-UV-LEDs in photometric detection: a 255 nm LED on-capillary detector in capillary electrophoresis. Journal of Analyst. 2009; 134: 2394-23.
Gentle B, Ellis PS, Faber PA, Grace MR, Mckelvie ID. A compact portable flow analysis system for the rapid determination of total phosphorus in estuarine and marine waters. Analytica Chimica Acta. 2010; 674: 117-122.
