การปนเปื้อนไมโครพลาสติกในกุ้งก้ามกราม (Macrobrachium rosenbergii) จากระบบเพาะเลี้ยง: ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและความปลอดภัยทางอาหาร
คำสำคัญ:
ไมโครพลาสติก , กุ้งก้ามกราม , ชนิดและปริมาณไมโครพลาสติกบทคัดย่อ
งานวิจัยนี้มุ่งศึกษาปริมาณการปนเปื้อนไมโครพลาสติกในกุ้งก้ามกราม (Macrobrachium rosenbergii) จากบ่อเพาะเลี้ยงในจังหวัดราชบุรีและนครนายก พบว่าไมโครพลาสติกในทางเดินอาหาร (199.6 ± 11.7 ชิ้น/กรัมน้ำหนักเปียก) มีปริมาณมากกว่าในเนื้อ (44.4 ± 10.2 ชิ้น/กรัมน้ำหนักเปียก) อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p< 0.05) และไมโครพลาสติกที่พบในกุ้งก้ามกรามจากทั้งสองพื้นมีรูปร่างแบบเส้นใยเป็นส่วนใหญ่ โดยพบไมโครพลาสติกขนาด 60-300 ไมโครเมตร คิดเป็นร้อยละ 78 และ58 ของไมโครพลาสติกที่พบทั้งหมดในบ่อเพาะเลี้ยงจากจังหวัดราชบุรีและนครนายกตามลำดับ โดยระบุได้ว่าเป็นพลาสติกชนิด Polyethylene Terephthalate (PET), Rayon และ Nylon ทั้งนี้แหล่งที่มาหลักของไมโครพลาสติกในบ่อเพาะเลี้ยง ได้แก่ น้ำที่ปนเปื้อนจากกิจกรรมชุมชน ดินตะกอน และอาหารกุ้ง ซึ่งอาจมีสารตกค้างจากกระบวนการผลิต ผลการศึกษานี้เน้นย้ำถึงความสำคัญของการจัดการแหล่งน้ำและวัตถุดิบในอุตสาหกรรมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเพื่อลดการปนเปื้อนไมโครพลาสติก ซึ่งมีผลกระทบต่อความปลอดภัยด้านอาหาร สุขภาพมนุษย์ และสิ่งแวดล้อมในระยะยาว
เอกสารอ้างอิง
Arthur C, Baker J, Bamford H. Proceedings of the International Research Workshop on the Occurrence, Effects and Fate of Microplastic Marine Debris. NOAA Technical Memorandum NOS-OR&R-30. 2009. p. 49.
Kittipongvises S, Phetrak A, Lohwacharin J, Polprasert C. Microplastic pollution in raw wastewater sources and wastewater treatment systems. Environ J. 2019; 23(1): 1-10. Thai.
Pinheiro LM, Sul JA, Costa MF. Uptake and ingestion are the main pathways for microplastics to enter marine benthos: a review. Food Webs. 2020; 24: 2352-96.
Cole M, Lindeque P, Halsband C, Galloway TS. Microplastics as contaminants in the marine environment: a review. Mar Pollut Bull. 2011; 62(12): 2588-97.
Department of Fisheries. Production and value of aquatic animals from fisheries in Thailand in 2022 [Internet]. 2022 [cited YYYY Mon DD]. Available from: https://www4.fisheries.go.th/local/file_document/20230322114403_1_file.pdf. Thai.
Pakdeenarong N. Factors for culturing giant freshwater prawns (Macrobrachium rosenbergii de Man) in the Northeastern. Burapha Sci J. 2015; 20(1): 251-60. Thai.
Jin Y, Xia J, Pan Z, Yang J, Wang W, Fu Z. Interactions between microplastics and heavy metals in aquatic environments: a review. Front Microbiol. 2021; 12: 6525-40.
Hossain MS, Rahman MS, Uddin MN, Sharifuzzaman SM, Chowdhury SR, Sarker S, Chowdhury MSN. Microplastic contamination in Penaeid shrimp from the Northern Bay of Bengal. Chemosphere. 2020; 238: 124688.
Wu F, Wang Y, Leung JY, Huang W, Zeng J, Tang Y, Cao L. Accumulation of microplastics in typical commercial aquatic species: a case study at a productive aquaculture site in China. Sci Total Environ. 2020; 708: 135432.
Bhagarathi LK, DaSilva PNB, Maharaj G, Balkarran R, Baksh A. An overview on the production, management and impact of microplastic contamination on marine species and marine environments: a review. World J Adv Eng Technol Sci. 2024; 6(2): 51.
Bhusare S, Satkar SG, Sahu AK, Savaliya B, Karale T, Gautam RD. Microplastic (MP) pollution in aquatic ecosystems and environmental impact on aquatic animals. UPJOZ. 2024.
Labcom C, Inmuong U, Sornlorm K, Grudpan C, Thongdamrongtham S, Chaikhan S, Chakhamrun N. The accumulation of microplastics in fish freshwater in the Mun River, Thailand. IJPHAP. 2024: 12-24.
Prarat P, Hongsawat P, Chouychai B. Preliminary investigation of microplastic contamination in river snails (Filopaludina martensi) in Eastern Thailand and evaluation of human exposure. E3S Web Conf. 2024.
Li HX, Ma LS, Lin L, Ni ZX, Xu XR, Shi HH, Rittschof D. Microplastics in oysters Saccostrea cucullata along the Pearl River estuary, China. Environ Pollut. 2018; 236: 619-25.
Ma-anun S, Rojtinnakorn J. Digestive system histology of giant freshwater prawn (Macrobrachium rosenbergii). J Fish Technol Res. 2019; 13(2): 37-45. Thai.
Masura J, Baker J, Foster G, Arthur C. Laboratory methods for the analysis of microplastics in the marine environment: recommendations for quantifying synthetic particles in waters and sediments. 2015.
Tagg AS, Sapp M, Harrison JP, Ojeda JJ. Identification and quantification of microplastics in wastewater using focal plane array-based reflectance micro-FT-IR imaging. Anal Chem. 2015; 87(12): 6032-40.
Devriese LI, van der Meulen MD, Maes T, Bekaert K, Paul-Pont I, Frère L, et al. Microplastic contamination in brown shrimp (Crangon crangon, Linnaeus 1758) from coastal waters of the Southern North Sea and Channel area. Mar Pollut Bull. 2015; 98(1-2): 179-87.
Li Y, Lu Z, Zheng H, Wang J, Chen C. Microplastics in surface water and sediments of Chongming Island in the Yangtze Estuary, China. Environ Sci Eur. 2020; 32(1): 1-12.
Mahu E, Datsomor WG, Folorunsho R, Fisayo J, Crane R, Marchant R, et al. Human health risk and food safety implications of microplastic consumption by fish from coastal waters of the eastern equatorial Atlantic Ocean. Food Control. 2023; 145: 109503.
Tangkrock-olan N. Feeding and digestion part II. Faculty of Science, Burapha University. 2020. Thai.
Azad SMO, Towatana P, Pradit S, Patricia BG, Hue HT. Ingestion of microplastics by some commercial fishes in the lower Gulf of Thailand: a preliminary approach to ocean conservation. Int J Agric Technol. 2018; 14(7): 1017-32.
Nan B, Su L, Kellar C, Craig NJ, Keough MJ, Pettigrove V. Identification of microplastics in surface water and Australian freshwater shrimp Paratya australiensis in Victoria, Australia. Environ Pollut. 2020; 259: 113865.
Firdaus M, Trihadiningrum Y, Lestari P. Microplastic pollution in the sediment of Jagir estuary, Surabaya City, Indonesia. Mar Pollut Bull. 2020; 150: 110790.
Severini MF, Buzzi NS, López AF, Colombo CV, Sartor GC, Rimondino GN, et al. Chemical composition and abundance of microplastics in the muscle of commercial shrimp Pleoticus muelleri at an impacted coastal environment (Southwestern Atlantic). Mar Pollut Bull. 2020; 161: 111700.
Kershaw P. Sources, fate and effects of microplastics in the marine environment: a global assessment. International Maritime Organization. 2015.
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
ฉบับ
ประเภทบทความ
สัญญาอนุญาต
ลิขสิทธิ์ (c) 2025 วารสารวิจัย มข. (ฉบับบัณฑิตศึกษา)
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
