การศึกษา ประสิทธิผลของการแช่เท้าด้วยสมุนไพรรางจืดและย่านาง เพื่อลดสารเคมีกำจัดศัตรูพืชตกค้างในเลือดของเกษตรกรกลุ่มเสี่ยง

บทคัดย่อ

การศึกษาครั้งนี้เป็นการวิจัยกึ่งทดลอง เพื่อศึกษาประสิทธิผลของการแช่เท้าด้วยสมุนไพรรางจืดและย่านางต่อการลดสารเคมีกำจัดศัตรูพืชตกค้างในเลือดเกษตรกรกลุ่มเสี่ยง และเปรียบเทียบประสิทธิผลระหว่างการแช่เท้าด้วยรางจืดกับการแช่เท้าด้วยย่านางต่อระดับเอนไซม์โคลีนเอสเตอเรส ในเกษตรกรกลุ่มเสี่ยงที่มีระดับเอนไซม์โคลีนเอสเตอเรสอยู่ในระดับเสี่ยงและไม่ปลอดภัย จำนวน 22 คน เลือกกลุ่มตัวอย่างแบบเจาะจงแล้วทำการสุ่มอย่างง่าย แบ่งเป็น 2 กลุ่มคือ กลุ่ม 1 แช่เท้าด้วยสมุนไพรใบรางจืด กลุ่ม 2 แช่เท้าด้วยสมุนไพรย่านาง ที่อุณหภูมิ 40-42°C เป็นเวลา 15 นาที ติดต่อกัน 7 วัน ผลการวิจัยพบว่า 1) ระดับเอนไซม์โคลีนเอสเตอเรสในเลือดของกลุ่มตัวอย่างทั้งสองกลุ่มหลังการทดลองลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p < 0.01) เมื่อเทียบกับก่อนการทดลอง และ 2) เมื่อเปรียบเทียบระดับเอนไซม์โคลีนเอสเตอเรสหลังการทดลองระหว่างกลุ่ม พบว่าทั้งสองกลุ่มไม่มีความแตกต่างกัน (Z = -1.32, p = 0.187)  ทั้งนี้ระดับเอนไซม์โคลีนเอสเตอเรสที่เปลี่ยนแปลงไปอาจขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่ทดลองรวมถึงปัจจัยอื่นร่ามด้วย จึงควรมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อผลเชิงประจักษ์ ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อการลดสารเคมีกำจัดศัตรูพืชตกค้างในเลือดของเกษตรกรและผู้สัมผัสต่อไป