การประยุกต์ใช้การปลูกพืชไร้ดินระบบรากแขวนในแนวตั้ง สำหรับอาคารที่ไม่มีการใช้สอย

บทคัดย่อ

การวิจัยเชิงทดลองนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) พัฒนาการปลูกพืชแบบไร้ดินระบบรากแขวนมาประยุกต์ใช้เป็นชุดปลูกพืชในแนวตั้งเชิงเกษตรกรรมในอาคารเพื่อการรับประทานได้และ 2) ศึกษาการนำโปรแกรมควบคุมระบบอัตโนมัติ(SCADA)มาช่วยในการควบคุมสภาวะที่มีผลกับการเจริญเติบโตของในการศึกษาผู้วิจัยเพาะพันธ์พืชและสร้างชุดปลูกพืชระบบรากแขวนในแนวตั้งต้นแบบ 3แผ่นปลูกพืชแตกต่างกัน 3 ชนิดคือ 1) แผ่นปลูกพืชผักทรงพุ่ม3 ชนิด ได้แก่ เรดโอ๊คกรีนโอ๊คและบัตเตอร์เฮต 2) แผ่นปลูกพืชไม้คลุมดิน3 ชนิด ได้แก่ก้ามปูหลุดวอเตอร์เครสและผักเป็ดแดง และ3) แผ่นปลูกพืชผักทรงอื่น 3 ชนิด ได้แก่ กรีนคอสฟิลเลย์และเรดปัตตาเวียวิธีการเก็บรวบรวมข้อมูลด้วยการชั่งน้ำหนัก ถ่ายภาพ และระบบโปรแกรม SCADAช่วยควบคุมอุณหภูมิน้ำ ค่า EC และ pH นอกจากนี้ยังมีการเก็บข้อมูลผักในระบบ NFT (Nutrient Film Technique) ที่ปลูกในช่วงเวลาเดียวกันเพื่อเปรียบเทียบน้ำหนักและรูปร่าง
ผลการวิจัยพบว่าจากการศึกษาทดลองนำรูปแบบชุดปลูกพืชระบบรากแขวนในแนวตั้งสามารถนำมาประยุกต์ใช้เป็นชุดปลูกพืชในอาคารเพื่อการรับประทานและยังปลูกพืชคลุมดินที่เป็นไม้ประดับได้ด้วย โดยให้ผลผลิตน้ำหนักรวมของการทดลองน้อยกว่าระบบ NFT ที่Farm Salad Time ประมาณร้อยละ 50 ซึ่งผลผลิตน้ำหนักรวมของระบบรากแขวนแนวตั้ง: ระบบ NFT เป็นดังนี้ กรีนคอส 20.2 : 40.0 เรดปัตตาเวีย 22.4 : 43.5 ฟิลเล่ย์ 21.5 : 41.0 กรีนโอ๊ค23.0 : 43.5 เรดโอ๊ค25.0 : 43.0 และบัตเตอร์เฮต 24.5 : 41.0 การพัฒนาใช้โปรแกรมระบบอัตโนมัติ (SCADA) เป็นตัวช่วยควบคุมสภาวะที่มีผลกับการเจริญเติบโตของพืช ระบบสามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพช่วยประหยัดเวลาและแรงงานในการดำเนินการ