กลยุทธ์การจัดซื้อวัสดุคงคลังของส่วนประกอบผลิตภัณฑ์ในอุตสาหกรรม ปลาทูน่ากระป๋อง
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การจัดซื้อวัสดุคงคลังของส่วนประกอบผลิตภัณฑ์ในอุตสาหกรรมปลาทูน่ากระป๋องมีการแยกซื้อหลายรายการเป็นอิสระต่อกัน ส่งผลทำให้เกิดต้นทุนสูญเปล่า รวมถึงมีปัญหาวัสดุเสื่อมสภาพ ดังนั้นงานวิจัยนี้จึงได้พัฒนากลยุทธ์ของการจัดซื้อจัดหา และบริหารจัดการคงคลังสำหรับวัสดุของส่วนประกอบผลิตภัณฑ์หลายรายการจากซัพพลายเออร์เดียวกัน เพื่อทำให้ต้นทุนวัสดุคงคลังต่ำสุด ด้วยการประยุกต์วิธี Applied EOQ ในการหาขนาดการสั่งซื้อที่ประหยัด 3 วิธี ได้แก่ การสั่งซื้อและส่งมอบวัสดุแต่ละรายการอย่างอิสระ การสั่งซื้อและส่งมอบวัสดุทุกรายการพร้อมกันทั้งหมด และการสั่งซื้อและส่งมอบวัสดุร่วมกันโดยมีการคัดเลือกกลุ่มย่อยวัสดุร่วมในการสั่งซื้อ ผลจากการพัฒนาการจัดการวัสดุคงคลังกับวัสดุต้นแบบพบว่า วิธีการสั่งซื้อและการจัดส่งวัสดุด้วยการคัดเลือกกลุ่มย่อยร่วมกันในการสั่งซื้อ ทำให้เกิดต้นทุนวัสดุคงคลังต่ำสุด สามารถลดต้นทุนวัสดุคงคลังได้ร้อยละ 30
Article Details
บทความ ข้อมูล เนื้อหา รูปภาพ ฯลฯ ที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารฯ ถือเป็นลิขสิทธิ์ของวารสารฯ หากบุคคลหรือหน่วยงานใดต้องการนำทั้งหมดหรือส่วนหนึ่งส่วนใดไปเผยแพร่ต่อหรือเพื่อกระทำการใดๆ จะได้รับอนุญาต แต่ห้ามนำไปใช้เพื่่อประโยชน์ทางธุรกิจ และห้ามดัดแปลง
เอกสารอ้างอิง
เอกสารอ้างอิง
กอบกุล โค่นถอน และพรเทพ ขอขจายเกียรติ. การบริหารจัดการวัสดุคงคลังของสารให้ความหวาน. วารสารวิจัยมหาวิทยาลัยขอนแก่น. ปีที่ 19; ฉบับที่ 6 : หน้า 819-833.
จักรินทร์ กลั่นเงิน และประภาพรรณ เกษราพงศ์. การพยากรณ์ปริมาณความต้องการสินค้าเพื่อควบคุมสินค้าคงคลัง. การประชุมวิชาการข่ายงานวิศวกรรมอุตสาหการ ประจำปี พ.ศ. 2555; 17-19 ตุลาคม พ.ศ.2556; ชะอำ. เพชรบุรี; 2555. หน้า 150-154.
พิภพ ลลิตาภรณ์. การจัดการวัสดุคงคลังในโซ่อุปทาน. พิมพ์ครั้งที่ 1. กรุงเทพฯ: สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย; 2559.
Sunil Chopra and Peter Meindl. Supply Chain Management. 5th ed. Pearson Education Limited: England; 2013.
Syntetos, A. and Boylan, J.E. The accuracy of intermittent demand estimates. International Institute of Forecasters, Vol. 118, p.303-314.
Tuanjai Somboonwiwat. and Tuangyot Supeekit. Strategic procurement process for multiple items in a supply chain, Proceedings, ECMS, Vol. 33, p. 3-6.
