ปรสิตภายในทางเดินอาหารของปลาทูตัวสั้น (Rastrelliger brachysoma) จากตลาดชุมชน เทศบาลตำบลแสนสุข จังหวัดชลบุรี

บทคัดย่อ

        การศึกษาปรสิตภายในทางเดินอาหารของปลาทูตัวสั้น (Rastrelliger brachysoma) ที่ได้จากตลาดสดชุมชนเทศบาลตำบลแสนสุข อำเภอเมือง จังหวัดชลบุรี ระหว่างเดือนตุลาคม พ.ศ.2566 ถึงเดือนมกราคม พ.ศ. 2567 เป็นระยะเวลา 4 เดือน โดยรวบรวมปลาทูเดือนละ 1 ครั้งๆ ละ 9 ตัว ซึ่งมีน้ำหนักเฉลี่ย 70.97±9.71 กรัม มีความยาวลำตัวเฉลี่ย 18.31±0.72 เซนติเมตร ผลการศึกษาพบปรสิตในปลาทุกตัวจากตัวอย่างปลาทั้งหมด 36 ตัว (100 เปอร์เซนต์) โดยตรวจพบปรสิตภายในจำนวน 2 กลุ่ม ในทางเดินอาหารของปลาทูประกอบด้วยตัวอ่อนพยาธิตัวกลม Anisakis sp. และใบไม้กลุ่มไดจีน 3 สกุลได้แก่ Lecithocladium  sp., Opechona sp., และ Prodistomum sp. ความชุกของพยาธิทั้งหมด  (prevalence) ที่ทำการศึกษาในแต่ละเดือนเท่ากันคือ 100 เปอร์เซนต์โดยความหนาแน่นเฉลี่ย (mean intensity) สูงสุดในเดือนมกราคม รองลงมาคือ เดือนตุลาคม ธันวาคม และพฤศจิกายน ด้วยค่า 99.89, 75.89, 63.56 และ 44.89 ตัวต่อปลาหนึ่งตัว ตามลำดับตรวจพบปลาทูจำนวน 19 ตัว ติดเชื้อพยาธิทั้ง 2 กลุ่มและปลาจำนวน 17 ตัว ติดเฉพาะเชื้อพยาธิใบไม้ คิดเป็นความชุกชุม  52.78 เปอร์เซนต์ และ 47.22 เปอร์เซนต์  ตามลำดับ สำหรับความหนาแน่นเฉลี่ยของพยาธิตัวกลมอะนิสซาคิส มีค่าเท่ากับ 2.16 ตัวต่อปลาหนึ่งตัว ขณะที่ค่าความหนาแน่นเฉลี่ยของพยาธิใบไม้กลุ่มไดจีนที่พบในปลาแต่ละตัวมีค่า 148 ตัวต่อปลาหนึ่งตัว ปลาที่ติดเชื้อพยาธิอาจมีสุขภาพอ่อนแอและเจริญเติบโตช้าได้