บทความวิชาการ: การศึกษาการอบแห้งแบบกระแสชน
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การอบแห้งแบบกระแสชนเป็นเทคโนโลยีที่มีการศึกษาอย่างแพร่หลายทั่วโลก ในบทความนี้ได้รวบรวมข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับหลักการพื้นฐานของกระแสชน งานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับการออกแบบเครื่องอบแห้งแบบกระแสชนที่ศึกษาตัวแปรที่มีผลต่อประสิทธิภาพของการอบแห้ง วัสดุอบแห้งสามารถใช้วัสดุที่หลากหลายในการอบแห้งได้ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นวัสดุทางการเกษตร ได้แก่ กากถั่วเหลือง ข้าวเปลือก และข้าวนึ่ง (parboiled rice) ค่าตัวแปรที่ใช้วัดประสิทธิภาพของการอบแห้งในงานวิจัยส่วนใหญ่ ได้แก่ ค่าอัตราการระเหยน้ำเชิงปริมาตร สัมประสิทธิ์การถ่ายเทความร้อนเชิงปริมาตร ค่าพลังงานที่ใช้ในการอบแห้ง และการศึกษาที่ใช้แบบจำลองเพื่อศึกษาเกี่ยวกับตัวแปรต่างๆในการอบแห้งแบบกระแสชน
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
ลิขสิทธิ์เป็นของวารสารวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ
References
T. Kudra, and A.S. Mujumdar, Advanced Drying Technologies. New York: Marcel Dekker, Inc., 2002.
P. Khomwachirakul, S. Devahastin, T. Swasdisevi and S. Soponronnarit. “Simulation of flow and drying characteristics of high-moisture particles in an impinging stream dryer via CFD-DEM,” Drying Technol., vol. 34, pp. 403-419, 2016.
P. Khomwachirakul, S. Devahastin, T. Swasdisevi and S. Soponronnarit, “CFD-DEM simulation of parboiled paddy drying in an impinging stream dryer” in The 18th TSAE National Conference and the 10th TSAE International Conference., 2017
C. Li, S. Yue and M. Li, “Numerical simulation of the drying characteristics of a high‑moisture particle in a dynamic asymmetric impinging stream reactor,” Chemical Papers., vol. 76, pp. 41-56, 2021.
K. Iamyaem and A. Kundkun, “The study of variables that affect the movement of particle in impinging stream dryer,” Senior project Dept. Mech. Eng., Srinakharinwirot Univ., Thailand, 2019.
K. Sathapornprasath, S. Devahastin and S. Soponronnarit, "Performance evaluation of an impinging stream dryer for particulate materials," Drying Technology, vol. 25, pp. 1121-1128, 2007.
P. Jantaka, C. Nimmol and S. Devahastin, "Use of an impinging stream dryer for agricultural waste: A case study with soy residue," in The 22nd Conference of Mechanical Engineering Network of Thailand, 2008.
K. Choicharoen, S. Devahastin, and S. Soponronnarit, "Comparative evaluation of performance and energy consumption of hot air and superheated steam impinging stream dryers for high-moisture particulate materials," Applied Thermal Engineering, vol. 31, pp. 3444-3452, 2011.
C. Nimmol, A. Hirunwat and K. Sathapornprasath, "Performance and energy efficiency of an impinging stream Dryer for Okara" Engineering Journal Chiang Mai University, vol. 24, pp.45-59, 2017.
K. Choicharoen, S. Devahastin, and S. Soponronnarit, "Performance and Energy Consumption of an Impinging Stream Dryer for High-Moisture Particulate Materials," Drying Technology, vol. 28, pp. 20-29, 2009.
T. Pattachari and K. Sathapornprasath, "Performance study of an impinging stream dryer for agricultural product," in The 23rd Conference of the Mechanical Engineering Network of Thailand, 2009.
C. Nimmol and S. Devahastin, "Evaluation of performance and energy consumption of an impinging stream dryer for paddy," Applied Thermal Engineering, vol. 30, pp. 2204-2212, 2010.
C. Nimmol, K. Sathapornprasath and S. Devahastin, "Drying of High-Moisture Paddy Using a Combined Impinging Stream and Pneumatic Drying System," Drying Technology, vol. 30, pp. 1854-1862, 2012.
S. Thanasookprasert, T. Swasdisevi, S. Devahastin and S. Soponronnarit, “Dehydration of Unhusked Rice by using Impinging Stream Dryer” Journal of Science and Technology, vol. 1, no. 2, pp. 1-10, 2012
T. Swasdisevi, S. Devahastin, S. Thanasookprasert and S. Soponronnarit, "Comparative Evaluation of Hot-Air and Superheated-Steam Impinging Stream Drying as Novel Alternatives for Paddy Drying," Drying Technology, vol. 31, pp. 717-725, 2013.
P. Kumklam, S.Prachayawarakorn, S. Devahastin and S. Soponronnarit, "Effects of operating parameters of impinging stream dryer on parboiled rice quality and energy consumption" Drying Technology, vol. 38, pp. 634-645, 2019.
A. C. K. Słowik and M. Stec, “Experimental Investigations of a pilot scale coal impinging stream dryer,” International Journal of Coal Preparation and Utilization., vol. 40, no. 9, pp. 604-617, 2017.
Y. Kitron and A. Tamir, "Characteristics and scale-up of coaxial impinging streams gas-solid contractors," Drying Technology, vol. 8, pp. 781-810, 1990.