ระบบบริหารจัดการคิวและการสั่งอาหารในร้านอาหารผ่านแพลตฟอร์มเว็บบราวเซอร์

ผู้แต่ง

  • ณัฐพล ไพโรจน์ หลักสูตรวิทยาการคอมพิวเตอร์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ จังหวัดปทุมธานี
  • ชวลิต โควีระวงศ์ หลักสูตรวิทยาการคอมพิวเตอร์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ จังหวัดปทุมธานี
  • ณัฐรดี อนุพงค์ หลักสูตรวิทยาการคอมพิวเตอร์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ จังหวัดปทุมธานี
  • ดาวรถา วีระพันธ์ หลักสูตรวิทยาการคอมพิวเตอร์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ จังหวัดปทุมธานี

คำสำคัญ:

บริหารจัดการคิว, แพลตฟอร์มเว็บไซต์, สั่งอาหาร

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาระบบบริหารจัดการคิวและการสั่งอาหารในร้านอาหารผ่านแพลตฟอร์มเว็บบราวเซอร์ให้มีประสิทธิภาพ และประเมินความพึงพอใจของผู้ใช้งาน ระบบพัฒนาตามกระบวนการพัฒนาระบบงาน (System Development Life Cycle: SDLC) เริ่มจากศึกษาปัญหาและรวบรวมความต้องการของผู้ใช้ ออกแบบและพัฒนาระบบโดยใช้ภาษา Visual Studio Code และ MySQL สำหรับการจัดการฐานข้อมูล กลุ่มตัวอย่างในการวิจัยครั้งนี้ ประกอบด้วย เจ้าของร้านและพนักงาน จำนวน 5 คน และผู้ใช้บริการ จำนวน 25 คน รวมทั้งหมด 30 คน ได้มาโดยการสุ่มแบบเจาะจง เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย ได้แก่ แบบประเมินประสิทธิภาพของระบบ และแบบประเมินความ
พึงพอใจของผู้ใช้งาน การวิเคราะห์ข้อมูลใช้สถิติเชิงพรรณนาได้แก่ ค่าเฉลี่ย ( ) และค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน (S.D.) ผลการวิจัยพบว่า 1) ระบบบริหารจัดการคิวและการสั่งอาหารผ่านแพลตฟอร์มเว็บบราวเซอร์ที่พัฒนาขึ้นแบ่งการใช้งานออกเป็น 3 กลุ่ม ได้แก่ (1) กลุ่มลูกค้า สามารถเลือกเมนูอาหาร จัดการการจองคิวโต๊ะ และสั่งอาหารล่วงหน้า (2) กลุ่มพนักงาน สามารถจัดการข้อมูลเมนูอาหาร ข้อมูลลูกค้า และข้อมูลการจองได้อย่างเป็นระบบ และ (3) กลุ่มเจ้าของร้าน มีสิทธิ์ในการบริหารจัดการข้อมูลทั้งหมด ทั้งในส่วนของอาหาร ลูกค้า พนักงาน และการจอง ตลอดจนสามารถเรียกดูรายงานยอดขายและรายงานการสั่งอาหาร ซึ่งมีประโยชน์ในการวิเคราะห์ข้อมูล และการวางแผนกลยุทธ์ทางการตลาดได้อย่างมีประสิทธิภาพ  ผลการประเมินประสิทธิภาพของระบบในภาพรวมอยู่ในระดับมากที่สุดค่าเฉลี่ยเท่ากับ 4.58 และ 2) ผลการประเมินความพึงพอใจของผู้ใช้งาน ด้านประสิทธิภาพและประโยชน์ของระบบอยู่ในระดับมาก โดยมีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 4.36 ด้านการสนับสนุนและการให้บริการอยู่ในระดับมากเช่นกัน โดยมีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 4.30 และด้านการออกแบบระบบได้รับค่าความพึงพอใจในระดับมาก    ด้วยค่าเฉลี่ยเท่ากับ 4.36 โดยสรุปผู้ใช้งานมีความพึงพอใจต่อระบบที่พัฒนาขึ้นในทุกด้านอยู่ในระดับมาก

เอกสารอ้างอิง

Iamsiriwong, O. (2017). Systems analysis and design (5th ed.) Bangkok: Se-education.

Jariyapoom, T., & Subanju, R. (2017). Food Ordered Online System Developing. Journal of Mass Communication Technology, RMUTP, 2(2), 6-15. https://so05.tci-thaijo.org/index.php/jmctrmutp/article/view/251820/170433

Kanjanawasee, S. (2016). Introduction to Software Engineering. Bangkok, Thailand: Se-education.

National Statistical Office, Ministry of Digital Economy and Society. (2024). The 2024 household survey on the use of information and communication technology (quarter4). https://www.nso.go.th/nsoweb/storage/survey_detail/2025/20250228090924_27941.pdf

National statistical office ministry of digital economy and society. (2024). The 2024 household survey on the use of information and communication technology (quarter 4). https://www.nso.go.th/nsoweb/storage/survey_detail/2025/20250228090924_27941.pdf

Pankaen, S., Phiw-on, P., & Sihawong, K. (2023). Development of an Online Used Car Booking System. Chalermkarnchana Academic Journal, 10(2), 144–155. https://so19.tci-thaijo.org/index.php/cnujournal/article/view/1147/688

Phophueng, W., & Erb-im, N. (2023). Development of Café Management Information System. Journal of Mass Communication Technology, 8(2), 60–69. https://so05.tci-thaijo.org/index.php/jmctrmutp/article/view/266715/180759

Phuengphit, N., J., Roengmeesrisuk, J., Suksai, S., Kaewnak, N., & Saechan, A. (2025). Innovation in Promoting Thai Restaurant Businesses in the Digital Society Era. Journal of Educational Management and Research Innovation, 7(2), 159–172. https://so02.tci-thaijo.org/index.php/jemri/article/view/277082/184526

Rohlaeba, M. (2024). Using Information Technology to Develop Organizations Building Excellence in The Digital Age. Inthanin Administration Journal, 1(1), 97–112. https://so18.tci-thaijo.org/index.php/IAJ_FMS/article/view/224/435

Salakhamand, P., & Talasee, J. (2024). Online Restaurant Management System: A case study of Redbox Restaurant. Journal of Engineering and Industrial Technology, Kalasin University, 2(2), 48–60. https://ph03.tci-thaijo.org/index.php/JEIT/article/view/2212/2337

Sinthusiri, S. (2019). Information Systems Analysis and Design. Bangkok, Thailand: Chulalongkorn University Press.

Srisaard, B. (2017). Basic research. Bangkok, Thailand: Suweeriyasan.

Thainphet, A., & Polyorat, K. (2025). Strategic Management of Restaurant Business in the Digital Era. Journal for Strategy and Enterprise Competitiveness, 4(10), 127-140. https://so07.tci-thaijo.org/index.php/STECOJournal/article/view/6464

Yotsunthorn, C., Wangwacharaku, C., Rattanasunthorn, S., & Nathibutr, S. (2025). Development of an online store management system for suan thip community enterprise tha li district, loei province. Journal of management science udonthani rajabhat university, 7(1), 30–45. https://so08.tci-thaijo.org/index.php/MSJournal/article/view/3990/3373

ดาวน์โหลด

เผยแพร่แล้ว

05-09-2025

รูปแบบการอ้างอิง

ไพโรจน์ ณ., โควีระวงศ์ ช. ., อนุพงค์ ณ. . ., & วีระพันธ์ ด. ว. (2025). ระบบบริหารจัดการคิวและการสั่งอาหารในร้านอาหารผ่านแพลตฟอร์มเว็บบราวเซอร์. วารสารมหาวิทยาลัยราชภัฏร้อยเอ็ด: วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, 6(3), 142–157. สืบค้น จาก https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/ScienceRERU/article/view/259411