The Optimal Conditions of The Sweet Potato Production Machine by The participations of Thap Nam Community in Phra Nakhon Si Ayutthaya

Main Article Content

Chatpon Phimpha


This research presents the determination process of the optimal condition using design of experiment with participatory action research, to increase the efficiency of the sweet potato production process in the Thap Nam community, Phra Nakhon Si Ayutthaya province. The traditional production of agriculturists mainly used human labor. However, when there is a large demand for products, community agriculturists and researchers are joined together to find out the methods to increase productivity, resulting in the fabrication of a sweet potato washing machine. In addition, it is necessary to find the optimal condition in the machining process to be able to meet the requirements of agriculturists. In finding the optimization, the researcher chose the factorial design method together with participatory action research. By inviting agriculturists in each group and people in the community to join together, the product standard was set. The decisions were made in various production processes, resulted in the acceptance of these ideas by the agriculturists. From the results of the experimental design for optimal condition, it was found that setting the sweet potato washing machine with grinding ball speed of 60 rpm, adjustable water pressure at 2 bar, and 0.5 min run time can increase the productivity to 5 times of using human labors.

Article Details

บทความวิจัย (Research Article)


Chang, P., Zhao, Z., Xu, G., Ghosh, A., Huang, J., and Yang, T. (2020). Evaluation of the coal dust suppression efficiency of different surfactants: A factorial experiment. Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects. 2020; 595: 124686.

Somsak Kaewploy and Kulyuth Boonseng. Design of Experiment for Evaluating The Optimal Condition in Drying Process of Rubberwood. Asia-Pacific Journal of Science and Technology. 2014; 19(2); 261-221.

คลอเคลีย วจนะวิชากร. การลดความสูญเปล่าเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการผลิตไม้กวาดทางมะพร้าว กรณีศึกษา วิสาหกิจชุมชนบ้านบุ่งหวาย จังหวัดอุบลราชธานี. วารสารวิชาการ วิศวกรรมศาสตร์ ม.อบ. 2563; 13(1): 141-152.

สีลาภรณ์ บัวสาย. ABC: การวิจัยเพื่อพัฒนาพื้นที่. กรุงเทพฯ: สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.); 2554.

วรงศ์ นัยวินิจ. กระบวนการเรียนรู้ร่วมกันเพื่อพัฒนากลุ่มผู้ใช้น้ำให้สามารถบริหารจัดการน้ำชลประทานระบบท่อได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตำบลบุ่งมะแลง อำเภอสว่างวีระวงศ์ จังหวัดอุบลราชธานี. วารสารวิจัยเพื่อการพัฒนาเชิงพื้นที่. 2558; 7(1): 4-18.

Montgomery D.C. Design and Analysis of Experiments. U.S.A.: John Wiley & Sons Inc.; 2009.

Mayer R.M. and Montgomery D.C. Response surface methodology: Process and product Optimization using design experiment. U.S.A.: john Wiley & Sons Inc.; 2011.

วิทยา สุมะลิ และระพี กาญจนะ. การลดของเสียในกระบวนการประกอบชิ้นส่วนหน้าจอโทรศัพท์มือถือ โดยประยุกต์ใช้การออกแบบการทดลอง. วารสารวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยชียงใหม่. 2561; 25(1): 156-165.

ชุติมา ภูมิวณิชชา, อนุวัตร แจ้งชัด และกมลวรรณ แจ้งชัด. การพัฒนาผลิตภัณฑ์มะขามป้อมแผ่น. ใน: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 48. กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์; 2553. หน้า 443-451.

Sabry, I., El-Kassas, A. M., Mourad, A. H. I., Thekkuden, D. T. and Abu Qudeiri, J. Friction stir welding of T-Joints: experimental and statistical analysis. Journal of Manufacturing and Materials Processing. 2019; 3(2): 38

Mayer R.M. and Montgomery D.C. Response surface methodology: Process and product Optimization using design experiment. U.S.A.: John Wiley & Sons Inc.; 2011.

Ransikarbum, K., Kim, N., Ha, S., Wysk, R. A., and Rothrock, L. A highway-driving system design viewpoint using an agent-based modeling of an affordance-based finite state automata. IEEE Access. 2017; 6: 2193-2205