การพัฒนาเครื่องคั่วเมล็ดทานตะวันกึ่งอัตโนมัติ

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้เป็นการนำเสนอการพัฒนาเครื่องคั่วเมล็ดทานตะวันแบบกึ่งอัตโนมัติ มีวัตถุประสงค์เพื่อออกแบบสร้างเครื่องโดยใช้ความร้อนจากแก็สหุงต้ม ตัวเครื่องที่ออกแบบมีขนาดอยู่ที่ 50×120×80 เซนติเมตร อาศัยกำลังขับจากมอเตอร์ 1/4 แรงม้า ส่งกำลังด้วยโซ่ ขับตัวถังคั่วให้หมุนด้วยความเร็วคงที่ และใช้ความร้อนจากแก็ส LPG โครงสร้างประกอบด้วยถัง 2 ใบ คือ ตัวถังนอกและถังใน โดยถังในมีใบกวนข้างในสำหรับกวนเมล็ด ผลการทดสอบการคั่วที่ปริมาณน้ำหนัก 0.5  1 และ 2 กิโลกรัม ที่ความเร็วรอบ 15 รอบต่อนาที นั้นใช้เวลาในการคั่ว 30  45  และ 50 นาที  ความชื้นโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 33.33  25.33 และ 12.78 เปอร์เซ็นต์ (มาตรฐานเปียก)  อุณหภูมิโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 102.33 85 และ 104.33 องศาเซลเซียส  สิ้นเปลืองแก๊สหุงต้มเฉลี่ยอยู่ที่ 0.38  0.78 และ 0.6 กิโลกรัม  ส่วนค่าไฟฟ้าที่สูญเสียไปคือ  0.093   0.14 และ 0.154 หน่วยต่อครั้ง ตามลำดับ