การศึกษารูปแบบการพยากรณ์ และการจัดการปริมาณวัสดุคงคลังให้เหมาะสมกรณีศึกษา กล่องบรรจุภัณฑ์
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การศึกษารูปแบบการพยากรณ์และการจัดการปริมาณวัสดุคงคลังให้เหมาะสม กรณีศึกษากล่องกระดาษ บรรจุภัณฑ์ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษารูปแบบการพยากรณ์ และนำเสนอแนวทางการจัดการปริมาณวัสดุคงคลัง ให้เหมาะสม
โดยทาการศึกษาวัสดุคงคลังประเภทกล่องกระดาษบรรจุภัณฑ์ทั้งหมดจำนวน 160 รายการ ทำการจัดกลุ่มทฤษฎี ABC ออกเป็น 3 กลุ่ม คือ กลุ่ม A มีจำนวน 22 รายการ กลุ่ม B มีจำนวน 58 รายการ และกลุ่ม C มีจำนวน 80 รายการ ผู้ศึกษาทำการคัดเลือกจำนวน 2 รายการในกลุ่ม A โดยมีหลักเกณฑ์ในพิจารณา จากการวิเคราะห์กราฟเข้าสะสม และจ่ายออกสะสม สาหรับผลิตภัณฑ์ที่ประสบปัญหาขาดสต๊อก และการจัดเก็บมากเกินความจำเป็นสูงสุด เพื่อนำเสนอแนวทางในการจัดการปริมาณการจัดเก็บที่เหมาะสมด้วยตัวแบบในการพยากรณ์ 5 วิธี คือ 1) วิธีการพยากรณ์แบบค่าเฉลี่ยเคลื่อนที่อย่างง่าย (Simple Moving Average) 2) วิธีการพยากรณ์แบบถ่วงน้าหนัก (Weight Moving Average) 3) วิธีการพยากรณ์แบบปรับเรียบเอ็กซ์โปเนนเชียล (Simple Exponential Smoothing) 4) วิธีการพยากรณ์แบบวินเตอร์ (Winter's Linear and Seasonal Exponential) 5) วิธีการพยากรณ์แบบแยกส่วน (Decomposition) แบบพหุบวก และ แบบพหุคูณ เพื่อทาการเลือกตัวแบบที่เหมาะสมที่สุด โดยพิจาณาจากค่าความแม่นยำ (MAD, MSE, MAPE) พร้อมพยากรณ์ความต้องการในอนาคต 1 ช่วงเวลา และคำนวณหาปริมาณการสั่งซื้อที่ประหยัด (EOQ) การกำหนดปริมาณสต๊อกเพื่อความปลอดภัย (Safety Stock) ณ ระดับบริการ 80% และ 90 %
จากผลการศึกษาพบว่า ตัวแบบที่เหมาะสมสำหรับผลิตภัณฑ์ 559058-000 BX,PP,21KV,H200 W105 L380 คือ วิธีการพยากรณ์แบบค่าเฉลี่ยเคลื่อนที่ (Simple Moving Average) ที่ค่า t = 5 และประมาณการสั่งซื้อที่ประหยัด เท่ากับ 4,514 ใบ/ครั้ง โดยมีต้นทุนในการสั่งซื้อต่อครั้งเท่ากับ 41,052.57 บาท/ครั้ง และผลิตภัณฑ์ 559020-014Q BX,PP,CARTON,60 x 40 x 27 cm. คือ วิธีพยากรณ์แบบวินเตอร์ (Winter's Linear and Seasonal Exponential) ที่ค่า ∞ = 1.00, γ = 0.04, β = 0.00 โดยมีประมาณการสั่งซื้อที่ประหยัด เท่ากับ 1,010 ใบ/ครั้ง โดยมีต้นทุนในการสั่งซื้อต่อครั้งเท่ากับ 30,212.59 บาท/ครั้ง โดยที่ ณ ระดับการให้บริการ 80% และ 90% ของทั้งสองบรรจุภัณฑ์ จะมีต้นทุนในการจัดเก็บสต๊อกเท่ากับ 4,376 บาท/ปี และ 6,644 บาท/ปี จากมูลค่าต้นทุนการจัดเก็บเดิม 23,500 บาท/ปี ลดลง 81.38% และ 71.73% ตามลำดับ
Article Details
บทความ ข้อมูล เนื้อหา รูปภาพ ฯลฯ ที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารฯ ถือเป็นลิขสิทธิ์ของวารสารฯ หากบุคคลหรือหน่วยงานใดต้องการนำทั้งหมดหรือส่วนหนึ่งส่วนใดไปเผยแพร่ต่อหรือเพื่อกระทำการใดๆ จะได้รับอนุญาต แต่ห้ามนำไปใช้เพื่่อประโยชน์ทางธุรกิจ และห้ามดัดแปลง
เอกสารอ้างอิง
[2] พิภพ ลลิตาภรณ์. ระบบการวางแผนและควบคุมการผลิต (ฉบับปรับปรุง).พิมพ์ครั้งที่ 12 กรุงเทพมหานคร: ส่งเสริมเทคโนโลยี (ไทย-ญี่ปุ่น), 2549.
[3] พรรณทิพา ธนโภคากุล. 2552. การนาทฤษฎีการบริหารสินค้าคงคลังโดยผู้ขาย มาประยุกต์ใช้ในการบริหารสินค้าคงคลัง มาใช้ในการบริหารสินค้าคงคลังประเภทเหล็กม้วนรีดเย็น กรณีศึกษา บริษัท บลูสโคปไลสาจท์ (ประเทศไทย), การค้นคว้าอิสระ
[4] ปรียาภรณ์ ธรรมชูเชาวรัตน์. 2549. “ทำการศึกษาตัวแบบการโปรแกรมเชิงเส้นตรงสำหรับการวางแผนการผลิตไม้ดอกชวนชมในแต่ละขนาดและสายพันธ์”.
[5] นันทวัน เจริญสุข, พิเชฐ พุ่มเกษร. 2556. การศึกษารูปแบบการพยากรณ์ที่เหมาะสมสำหรับผลิตภัณฑ์นมสดพาสเจอร์ไรซ์, การประชุมวิชาการข่ายงานวิศวกรรมอุตสาหการ. 16-18 ตุลาคม 2556.
[6] Stephen N. Chapman, The Fundamentals of Production Planning and Control, 2005.
[7] F. Robert Jacobs, William Berry, D. Clav Whybark, Thomas Vollmann, Maunfacturing Planning and Control for Supply Chain Management.
