ประสิทธิภาพของระบบอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์จากปล่องลมพลังงานแสงอาทิตย์ร่วมกับระบบอบแห้งโดยตรง
คำสำคัญ:
อบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์, ความชื้น, ปล่องลมแดด, กล้วยน้ำว้าบทคัดย่อ
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาประสิทธิภาพของระบบอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์จากปล่องลมพลังงานแสงอาทิตย์ร่วมกับระบบอบแห้งโดยตรง โดยมีการออกแบบและสร้างระบบปล่องลมแดดขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 เมตร และหลังคารับแสงอาทิตย์มีพื้นที่ 10 ตารางเมตร ตรวจวัดอุณหภูมิบริเวณหลังคารับแสงอาทิตย์, อุณหภูมิภายในตู้อบ, วัดความเข้มแสงอาทิตย์ และวัดความเร็วลมบริเวณทางออกของปล่อง เป็นต้น ทำการเก็บข้อมูลการทดลองทุก ๆ 1 ชั่วโมง รวม 9 ชั่วโมงต่อวัน เป็นเวลา 3 วัน ผลการทดลองพบว่าปล่องลมแดดมีความเร็วลมเฉลี่ย 0.6 เมตรต่อวินาที, มีค่าความเข้มรังสีอาทิตย์เฉลี่ย 879.4 วัตต์ต่อตารางเมตร, ประสิทธิภาพหลังคารับแสงอาทิตย์เฉลี่ยร้อยละ 80.61, ประสิทธิภาพปล่องลมเฉลี่ยร้อยละ 13.29, ประสิทธิภาพเชิงความร้อนการอบแห้งเฉลี่ยร้อยละ 11.49 และประสิทธิภาพร่วมทั้งหมดมีประสิทธิภาพร้อยละ 1.16 และจากการเปรียบเทียบผลการทดลอง กับแบบจำลองทางคณิตศาสตร์ของ Midilli และ ของ Logarithmic มีความเหมาะสมในการทำนายการอบแห้งกล้วยได้ดีที่สุดโดยมีสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์เท่ากับ 0.9879 และ 0.9869 ตามลำดับ ดังนั้นระบบอบแห้งใช้พลังงานอาทิตย์ร่วมกับระบบปล่องลมแดดสามารถลดระยะเวลาของการอบแห้งลดลง และสามารถนำมาประยุกต์ใช้งานจริงได้
References
จารุวัฒน์ เจริญจิต. (2555). เทคโนโลยีการอบแห้งด้วยรังสีอาทิตย์และแนวทางการพัฒนา. สงขลา:วิทยานิพนธ์ปริญญาโท สาขาวิชาวิศวกรรมเครื่องกล คณะวิศวกรรมศาสตร์, มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย.
เทวรัตน์ ทิพยวิมล. (2555). การคงคุณภาพผักอบแห้งกึ่งสำเร็จรูปด้วยเทคนิคการอบแห้งแบบปั๊มความ ร้อน. นครราชสีมา: วิทยานิพนธ์ปริญญาโท สำนักวิชาวิศวกรรมศาสตร์, มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.
บัณฑิต กฤตาคม. (2555). แบบจำลองการอบแห้งที่เหมาะสมสำหรับการอบแห้งบอระเพ็ดด้วยลมร้อน. นครราชสีมา: วิทยานิพนธ์ปริญญาโท คณะวิศวกรรมศาสตร์และสถาปัตยกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน.
ประพันธ์พงษ์ สมศิลา และ อาไพศักดิ์ ทีบุญมา. (2553). ผลของฟิล์มกระจกที่มีต่อประสิทธิภาพปล่องแสงอาทิตย์. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี. 12(3), 68-74.
ปองพล สุริยะกันธร. (2555). แบบจําลองการอบแห้งใบกะเพราด้วยคลื่นไมโครเวฟ. เชียงใหม่:วิทยานิพนธ์ปริญญาโท คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร, มหาวิทยาลัยแม่โจ้.
รัตนา สุขนันท. (2559). แบบจําลองทางคณิตศาสตร์ของการอบแห่งมะขามหวาน. กําแพงแสน:วิทยานิพนธ์ปริญญาโท ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.
กานดา แก้วยอด. (2556). แบบจำลองทางคณิตศาสตร์ในการทำนายอัตราการถ่ายเทมวลในระหว่างการอบแห้งเปลือกทับทิมแบบชั้นบางด้วยลมร้อน. กรุงเทพฯ: วิทยานิพนธ์ปริญญาโท สาขาวิชาอุตสาหกรรมศึกษา, มหาวิทยาลัยพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง.
หริรักษ์ ควรประดิษฐ์. (2556). การพัฒนาเครื่องอบแห้งพลังงานรังสีแสงอาทิตย์แบบจานรวมรังสี. กรุงเทพฯ: วิทยานิพนธ์ปริญญาโท สาขาวิชาอุตสาหกรรมศึกษา, มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ.
อนุสรา นาดี. (2555). จลนพลศาสตร์การอบแห้งใบเตยด้วยรังสีอินฟราเรดร่วมกับลมร้อนและลมร้อน. สงขลา: วิทยานิพนธ์ปริญญาโท ภาควิชาฟิสิกส์มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์.
Alawin, A.A., Badran, O., Awad, A., Abdelhadi, Y., and AlMofleh, A. (2012). Feasibility Study of a Solar Chimney Power Plant in Jordan. Applied Solar Energy. 48 (4), 260–265.
Bernardes, M.A.S., and von Backstroäm, TW. (2010). Evaluation of operational control strategies applicable to solar chimney power plants. Solar Energy. 84 (2), 277-288.
Cao, F., and Zhao, L. (2011). Simulation of a sloped solar chimney power plant in Lanzhou. Energy Conversion and Management. 52 (6), 2360-2366.
El-Haroun, A.A. (2012). Performance evaluation of solar chimney power plants in Egypt. Journal of Pure and Applied Science & Technology. 13, 49-59.
Gannon, A.J., and von Backstroäm, TW. Solar chimney cycle analysis with system loss and solar collector performance. Journal of Solar Energy Engineering. 122 (3), 133-137.
Mullett, L.B. (1987). The Solar Chimney - Overall efficiency, design and performance. International Journal of Ambient Energy. 8 (1), 333-344.
Pasumarthi, N., and Sherif, S.A. (1998). Experimental and theoretical performance of a demonstration solar chimney model-part I: mathematical model development, International Journal of Energy Research. 22 (3), 277-288.
