Diversity and traditional utilization of Zingiberaceae in Kae Dum District, Maha Sarakham Province
Abstract
Diversity and traditional utilization of Zingiberaceae in Kae Dum District, Maha Sarakham Province is studied between October 2017 and September 2018. Fourteen species of Zingiberaceae are, namely WanMaHaSaNe (Alpinia mutica Roxb.), KhaBan (Alpinia galanga L.), KhaTaDaeng (A. siamensis K. Schum.), KraChai (Boesenbergia rotunda (L.) Mansf.), KraChiewDaeng (Curcuma angustifolia Roxb.), KhaMin (C. longa L.), KraChiewKaw (C. singularisGagnep.), WanDokThong (Elettariopsis wandokthong Picheans & Yupparach), DaLha (Etlingera elatior (Jack) R. M. Sm), DokKaoPansa (Globba schomburgii C. H. Wright), MaHaHong (Hedychium coronarium J. Koenig), Khing (Zingiber officinale Roscoe), Plai (Z. montanum (Koenig) Link ex Dietr.) and ETua (Z. zerumbet (L.) Sm.) were recognized. The utilizations of Zingiberaceae is reported six uses which are foods with spices (49.25 %), medicines (25.44 %), ornamental (9.02 %), dyes (4.89 %), rituals (7.89 %) and economic (4.14 %). The most parts of the plants utilized include rhizomes (40%), pseudostems (20%), inflorescences (20%), roots (10%) and whole plants (10%).
Downloads
References
พวงเพ็ญ ศิริรักษ์. (2551). การศึกษาพืชวงศ์ขิง (Zingiberaceae) ในประเทศไทย. NUScience, 5(2), 119 – 128.
พัชรียา บุญกอแก้ว. (2556). บัญชีรายการทรัพย์สินชีวภาพพืชวงศ์ขิง. สำนักงานพัฒนาเศรษฐกิจจากฐานชีวภาพ (องค์การมหาชน)
สุรพล แสนสุข, ปิยะพร แสนสุข และณชยุต จันท์โชติกุล. (2560). ความหลากหลายและการใช้ประโยชน์พื้นบ้านของพืชวงศ์ขิง ในจังหวัดหนองคายประเทศไทย. วารสารวิทยาศาสตร์ มข., 45(3), 574-594.
สำนักงานหอพรรณไม้ กรมอุทยานแห่งชาติสัตว์ป่าและพันธ์ุพืช. (2557). ชื่อพรรณไม้แห่งประเทศไทย เต็ม สมิตินันทน์ (ฉบับแก้ไข เพิ่มเติม). กรุงเทพฯ: สำนักงานหอพรรณไม้ สำนักวิจัยการอนุรักษ์ป่าไม้และพันธุ์พืชกรมอุทยานแห่งชาติสัตว์ป่า และพันธ์ุพืช.
Larsen, K. and Larsen, S. S. (2006). Gingers of Thailand. Queen Sirikit Botanic Garden, Chiamg Mai, Thailand.
Copyright (c) 2020 Faculty of Liberal Art and Science, Roi-Ed Rajabhat University
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
บทความที่ได้รับการตีพิมพ์เป็นลิขสิทธิ์ของคณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏร้อยเอ็ด
ข้อความที่ปรากฏในบทความแต่ละเรื่องในวารสารวิชาการเล่มนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผู้เขียนแต่ละท่านไม่เกี่ยวข้องกับมหาวิทยาลัยราชภัฎร้อยเอ็ด และคณาจารย์ท่านอื่นๆในมหาวิทยาลัยฯ แต่อย่างใด ความรับผิดชอบองค์ประกอบทั้งหมดของบทความแต่ละเรื่องเป็นของผู้เขียนแต่ละท่าน หากมีความผิดพลาดใดๆ ผู้เขียนแต่ละท่านจะรับผิดชอบบทความของตนเองแต่ผู้เดียว
