Sugar production from starch waste by heat pretreatment with photocatalysis reaction
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
Recycling of an agro-waste is not only value-added of waste product, but it also reduces residues from industry. In this research work, low quality starch as a waste from cassava starch production was used as a raw material to transform to be sugar product, which could be applied in energy production and chemical industry. The effect of heat pretreatment at different temperatures (50, 60 and 70 degree Celsius) following with photocatalytic reaction (titanium dioxide 1 g under UV light 0.35 mW/cm2) on sugar production was determined. It was found that sugar production significantly increased with increase of heat treatment. The best condition was heat treatment at 70 degree Celsius for 30 min, photocatalytic reaction time at 150 min, which produced total sugar content of 121.23 mg/liter.
Article Details
วารสารวิศวกรรมฟาร์มและเทคโนโลยีควบคุมอัตโนมัติ (FEAT Journal) มีกําหนดออกเป็นราย 6 เดือน คือ มกราคม - มิถุนายน และกรกฎาคม - ธันวาคม ของทุกปี จัดพิมพ์โดยกลุ่มวิจัยวิศวกรรมฟาร์มและเทคโนโลยีควบคุมอัตโนมัติ คณะวิศวกรรมศาสตร์มหาวิทยาลัยขอนแก่น เพื่อเป็นการส่งเสริมและเผยแพร่ความรู้ ผลงานทางวิชาการ งานวิจัยทางด้านวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยีพร้อมทั้งยังจัดส่ง เผยแพร่ตามสถาบันการศึกษาต่างๆ ในประเทศด้วย บทความที่ตีพิมพ์ลงในวารสาร FEAT ทุกบทความนั้นจะต้องผ่านความเห็นชอบจากผู้ทรงคุณวุฒิในสาขาที่เกี่ยวข้องและสงวนสิทธิ์ ตาม พ.ร.บ. ลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2535
References
[2] Dubois, M., Gilles, K.A., Hamilton, J.K., Rebers, P.A., Smith, F. Colorimetric method for Determination of sugars and related Substances, Analytical Chemistry, Vol. 28
(3), March 1956, pp. 350 – 356.
[3] Kaur, B., Ariffin, F., Bhat, R., Karim, A.A. Progress In starch modification in the last decade, Food Hydrocolloids, Vol. 26 (2), March 2012, pp. 398 - 404.
[4] Piyaporn, K., Duangdao, A., Duanghathai, P., Kawee, K. Preparation of cassava Starch/montmorillonite composite film, Carbohydrate Polymers, Vol. 67 (2), January 2007, pp. 155 – 163.
