ผลของไคโตซานต่อการชักนำความต้านทานเชื้อราในต้นอ่อนมะละกอ

Abstract

           การศึกษาเพื่อนำไคโตซานมาประยุกต์ใช้ป้องกันโรคที่เกิดจากเชื้อราในต้นอ่อนมะละกอโดยการนำสารละลาย ไคโตซานจากเปลือกกุ้งความเข้มข้น10-50mgL-1ไปทดสอบกับต้นอ่อนมะละกออายุ1เดือนเป็นเวลา8สัปดาห์พบว่าสารละลายไคโตซานความเข้มข้น40mgL-1ที่ให้ทุกสัปดาห์สามารถกระตุ้นการเจริญเติบโตของต้นมะละกอ ดีที่สุดโดยมีความสูงเพิ่มขึ้น18.7เซนติเมตรคิดเป็น1.6เท่าเมื่อเปรียบเทียบกับชุดควบคุมที่ไม่ได้ให้ไคโตซาน ต้นอ่อนมะละกอที่ได้รับการกระตุ้นด้วยไคโตซานจากเปลือกกุ้งเข้มข้น40mgL-1เมื่อทดสอบกับเชื้อราPhytophthora palmivoraแสดงให้เห็นถึงความสามารถในการต้านทานการเกิดนีโครซีส(necrosis)บนใบได้ชัดเจนโดยขนาด ของนีโครซีสบนใบมะละกอที่ได้รับไคโตซานมีขนาดเล็กกว่าเป็น3เท่าของใบมะละกอที่ไม่ได้กระตุ้นด้วย ไคโตซานซึ่งแสดงถึงความสามารถในการกักบริเวณเชื้อราไม่ให้แพร่กระจายไปยังเซลล์ข้างเคียงส่วนนีโครซีส บนใบที่เป็นชุดควบคุมมีขนาดใหญ่และแผ่กว้างออกไปเรื่อยๆซึ่งแสดงถึงการเกิดโรคการศึกษากลไกการต้านเชื้อรา ดังกล่าวจะนำไปสู่การประยุกต์ใช้ในการควบคุมโรคที่เกิดจากเชื้อราและคัดเลือกพันธุ์ในมะละกอและพืชชนิดอื่นๆต่อไป