การพัฒนาวิธีโฟลอินเจคชันสเปกโทรโฟโตเมทรีสำหรับตรวจวัดปริมาณออกซาลิกในตัวอย่างชา

Abstract

งานวิจัยนี้เป็นการพัฒนาวิธีโฟลอินเจคชันสเปกโทรโฟโตเมทรีสำหรับตรวจวัดหาปริมาณออกซาลิกในตัวอย่างชา โดยอาศัยหลักการพื้นฐานของปฎิกิริยารีดอกซ์ ซึ่งสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตจะถูกฉีดเข้าไปในระบบโฟลอินเจคชันเข้าทำปฏิกิริยากับสารละลายออกซาลิกที่อยู่ในสภาวะกรด และตรวจวัดสัญญาณสีของสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่ลดลงที่ความยาวคลื่น 525 นาโนเมตร ด้วยเครื่องสเปกโทรโฟโตมิเตอร์ ได้ทำการศึกษาสภาวะที่เหมาะสมคือ อุณหภูมิที่ทำปฏิกิริยา ความเข้มข้นของกรดซัลฟิวริก อัตราการไหลของสารในระบบ ความเข้มข้นของสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต และความยาวท่อส่วนผสม จากนั้นศึกษาประสิทธิภาพของระบบที่สร้างขึ้นได้ช่วงความเป็นเส้นตรงของสารละลายมาตรฐานออกซาลิกความเข้มข้น        0 – 400 มิลลิกรัมต่อลิตร ขีดจำกัดการตรวจวัด 7.5 มิลลิกรัมต่อลิตร ขีดจำกัดของการตรวจวัดเชิงปริมาณ  25.0 มิลลิกรัมต่อลิตร (จำนวน 7 ซ้ำ) และร้อยละความเที่ยง 2.7 ได้นำระบบดังกล่าวไปประยุกต์ใช้หาปริมาณออกซาลิกในตัวอย่างชา 10 ตัวอย่าง พบปริมาณออกซาลิก 1.40 – 2.82 มิลลิกรัมต่อกรัมชาแห้ง ได้ร้อยละค่าคืนกลับในช่วง  83 – 115 ซึ่งวิธีโฟลอินชันสเปกโทรโฟโตเมทรีที่สร้างขึ้นเป็นระบบที่ง่ายและอัตโนมัติ ใช้สารปริมาณน้อยเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม วิเคราะห์รวดเร็ว 30 ตัวอย่างต่อชั่วโมง มีความถูกต้องและแม่นยำสูง