มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนครกับบทบาทการวิจัย : กรณีศึกษาการพัฒนาผลิตกัณฑ์จากกล้วย

Abstract

บทคัดย่อ

            มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ได้พัฒนาผลงานวิจัยเพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิตของประชาชน        และพัฒนาเศรษฐกิจในองค์รวมของประเทศมาตั้งแต่เมื่อครั้งยังใช้ชื่อสถาบันเทคโนโลยีราชมงคล ผลงานการ พัฒนาผลิตภัณฑ์จากกล้วยเป็นผลงานวิจัยที่เกิดขึ้นเนื่องจากความเดือดร้อนของชุมชนที่มีผลผลิตกล้วยเกินความต้องการในฤดูกาลซึ่งจำเป็นต้องพึ่งพานกวิจัยของมหาวิทยาลัยให้คิดค้นผลงานวิจัย สิ่งประดิษฐ์นวัตกรรม จนเกิดการพัฒนาให้ท้องถิ่นสามารถสร้างเศรษฐกิจในชุมชนได้โดยเริ่มต้นทำการวิจัยเพื่อสร้างองค์ความรู้ตั้งแต่ปี 2529 และก้าวสู่การวิจัยพัฒนาและถ่ายทอดเทคโนโลยีในปี 2540 จนถึงปัจจุบันผลงานเชิงประจักษ์ของโครงการนี้คือ การวิจัยต่อยอด การก่อตั้งชมรมรักษ์กล้วย การพัฒนาสิ่งประดิษฐ์ การได้รับรางวัลจากหน่วยงานทั้งระดับชาติ และระดับนานาชาติ และการถ่ายทอดเทคโนโลยีเพื่อช่วยเหลือชุมชน เศรษฐกิจชุมชนและวงการอุตสาหกรรม

Abstract

         Since its original inception under the name of Rajamangala Institute of Technology and now as the Rajamangala University of Technology Phra Nakhon, RMUTP has a long history of initiating research projects in order to help develop and improve the overall well-being of the Thai population and the country’s economy. The Banana Product Development Project was one such research project that was established to serve the community. Its objective was to solve the banana problem in the local Thai community; that is, the problems of having more bananas as a result of low consumer demand. The project findings would therefore create new innovations to help the community and develop its economy. This research project was started in 1976 and, from around 1997, has been transferring the research result to the communities. The project is still currently active and highly successful. It has won awards in both national and international competitions as a result of successful developments, which include, for example, the establishment of a Thai Banana Club, Banana Product Development as a result of extended research, and technological improvements in order to help the community, the economy, and local industries.