นวัตกรรมในการผลิตมะละกอปลอดภัย
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การผลิตมะละกอเพื่อความปลอดภัย หรืออาจเรียกเป็นการผลิตมะละกอในระบบอินทรีย์ ซึ่งมีวิธีการปฏิบัติได้หลายแบบ อาทิ การเลือกช่วงเวลาปลูกที่เหมาะสม การจัดการธาตุอาหารและ การควบคุมวัชพืช การผลิตมะละกอเพื่อความปลอดภัย สามารถทำได้โดยการปลูกผสมผสานกับพืชชนิดอื่นซึ่งสามารถควบคุมการเกิดโรคและป้องกันแมลงศัตรูพืช การผลิตมะละกอปลอดสาร การผลิตมะละกอระบบเกษตรอินทรีย์ การผลิตมะละกอตามแนวปฏิบัติที่ดี (GAP) และการผลิตมะละกอ ในระบบเกษตรยั่งยืน การประยุกต์ใช้รูปแบบใดขึ้นกับสภาพความเหมาะสมของพื้นที่ และเป้าหมาย ของผู้ผลิตมะละกอ เพื่อเน้นความปลอดภัยของทั้งผู้ผลิตและผู้บริโภค โดยมีผลกระทบต่อสภาพแวดล้อมน้อยที่สุด
นวัตกรรมการผลิตมะละกอ เพื่อความปลอดภัย โดยการนำภูมิปัญญาพื้นบ้านที่เป็นเสมือนมรดกตกทอดให้กับเกษตรกรรุ่นหลังได้นำเทคนิคเหล่านี้ไปประยุกต์ใช้ให้เข้ากับสภาพแวดล้อม ซึ่งไม่จำเป็นต้องอาศัยสารเคมีในการป้องกันกำจัดโรคแมลง แต่จะเป็นแนวทางช่วยส่งเสริมต่าง ๆ ได้แก่ การปลูกพืชแซม การปลูกพืชตระกูลถั่ว การใช้ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมักและสารไล่แมลงสมุนไพรต่าง ๆ ให้ระบบการผลิตมะละกอมีประสิทธิภาพและเพิ่มความปลอดภัย ให้กับผู้ผลิตและผู้บริโภคอย่างยั่งยืน
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เนื้อหาและข้อมูลในบทความที่ลงตีพิมพ์ในวารสารวารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีถือเป็นข้อคิดเห็นและความรับผิดชอบของผู้เขียนบทความโดยตรงซึ่งกองบรรณาธิการวารสาร ไม่จำเป็นต้องเห็นด้วย หรือร่วมรับผิดชอบใด ๆ
บทความ ข้อมูล เนื้อหา รูปภาพ ฯลฯ ที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารวารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีถือเป็นลิขสิทธิ์ของวารสารวารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีหากบุคคลหรือหน่วยงานใดต้องการนำทั้งหมดหรือส่วนหนึ่งส่วนใดไปเผยแพร่ต่อหรือเพื่อกระทำการใด ๆ จะต้องได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรจากวารสารวารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ก่อนเท่านั้น
เอกสารอ้างอิง
Abeysinghe, S., Kumari, W.G.S.M., Arachchi, I.M.M., & Dickinson, M. (2016). Occurrence of phytoplasma diseases of papaya in Sri Lanka. International Society for Horticultural Science. Acta Hortic, 1111, 25-30. https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2016.1111.4.
Anwar, M., Rasul, M.G., Ashwath, N., & Nabi, M.D.N. (2019). The potential of utilising papaya seed oil and stone fruit kernel oil as non-edible feedstock for biodiesel production in Australia-a review. Energy Reports, 5,280-297. http://dx.doi.org/10.1016/j.egyr.2019.02.007.
Choudhary, R., Kaushik, R., Chawla, P. & Manna, S. (2025). Exploring the extraction, functional properties, and industrial applications of papain from (Carica papaya). Journal of the science of food and agriculture, 105(3), 1533-154. https://doi.org/10.1002/jsfa.13776.
Estrella-Maldonado, H., Ramírez Amaranta, G., Fuentes Ortíz, G., Góngora-Castillo, E., Peraza-Echeverría, S., Martínez, O., & Santamaría, J.M. (2019). Native Carica papaya: developing transcriptome resources to study water-deficit stress. International Society for Horticultural Science. Acta Hortic, 1250, 77-84. https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2019.1250.12.
Food and Agriculture Organization– FAO. (2019). Papaya production. From http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC/visualize.
Hueso, J.J., Salinas, I., Pinillos, V., & Cuevas, J. (2019). Papaya greenhouse cultivation in south-east Spain. International Society for Horticultural Science. Acta Hortic, 1250, 1-6. https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2019.1250.1.
Janthasri, R. (2015). A : Shifting Cultivation Method for Producing Papaya for Unripe Consumption in Northeast Thailand. Chinese–USA Business Review, 14(11), 566-573. doi: 10.17265/1537-1514/2015.11.005.
Janthasri, R. (2021). Extending indigenous knowledge on organic soil management to reduce papaya ringspot virus in Maha Sarakham Province, Thailand. Prawarun Agricultural Journal, 18(1), 8-16. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/pajrmu.
Janthasri, R. & Chaiyaboon, W. (2015). Yellow Krang-A new cultivar of papaya for green consumption with tolerance to papaya ringspot virus. Journal of Horticultural Research, 23(2), 39-48. doi:10.2478/johr-2015-0015.
Janthasri, R. & Chaiyaboon, W. (2016). Present Status of Production and Marketing of Papaya for Unripe Consumption in Northeastern Thailand. International Journal of Agriculture, Environment and Biotechnology, 9(2),323-332. doi: number: 10.5958/2230-732X.2016.00042.5.
Janthasri, R., Janloon, S. & Suwanseree, V. (2017). Prominent Traits of Some F1 Hybrid Papaya Lines in Thailand. Philippine Agricultural Scientist, 100(1), 16-23. doi :10.62550/RJ1623.
Junthasri, R., & Suwanseree, V. (2022). Effect of hand pollination to increases yield of papaya (Carica papaya) cv. ‘yellow krang’ grown in Thailand. The Agriculture Science Society of Thailand, 55(2), 124 -134. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/TJAS/article/view/257692.
Martin, W., Isaac, W.A.P., Khan, A. & Persad, A.B. (2019). Effect of sustainable fertilizer regime on papaya ('Red Lady' and 'Tainung No. 2') yield parameters. International Society for Horticultural Science. Acta Hortic, 1250, 7-14. https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2019.1250.2.
Sharma, S.K., Mitra, S.K., & Saran, S. (2016). Papaya production in India-history, present status and future prospects. International Society for Horticultural Science. Acta Hortic, 1111, 87-94. https://doi.org/10.17660/Acta Hortic.2016.1111.13.
Somsri, S. (2014). Current status of papaya production in Thailand. International Society for Horticultural Science. Acta Hortic, 1022, 31-45.
