ศักยภาพในการผลิตก๊าซชีวภาพของเปลือกทุเรียนโดยกระบวนการย่อยแบบไม่ใช้ออกซิเจนในสถานะของแข็ง
คำสำคัญ:
ก๊าซชีวภาพ, การย่อยสลายในสภาวะไร้อากาศ, การหมัก, เปลือกทุเรียนบทคัดย่อ
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาองค์ประกอบทางกายภาพ ทางเคมีและศักยภาพในการผลิตก๊าซชีวภาพและมีเทนจากเปลือกทุเรียน 5 สายพันธุ์ ได้แก่ หมอนทอง (MT), ชะนี (CN), ก้านยาว (KY), ทุเรียนบ้าน 1 (B1) และทุเรียนบ้าน 2 (B2) โดยกระบวนการย่อยแบบไม่ใช้ออกซิเจนในสถานะของแข็ง ผลการศึกษาพบว่า องค์ประกอบทางกายภาพและเคมีของเปลือกทุเรียน ทั้ง 5 สายพันธุ์ มีลักษณะใกล้เคียงกัน และศักยภาพในการผลิตก๊าซชีวภาพ จากการหมักเป็นเวลา 58 วัน เปลือกทุเรียนสายพันธุ์ชะนี (CN) มีประมาณก๊าซชีวภาพสะสมมากที่สุด เท่ากับ 1,019.32 มิลลิลิตรต่อกรัมของแข็งระเหยได้ รองลงมา คือ B2, KY, B1 และ MT มีปริมาณก๊าซชีวภาพสะสมน้อยที่สุด เท่ากับ 906.96 มิลลิลิตรต่อกรัมของแข็งระเหยได้ และ CN มีปริมาณมีเทนสะสมมากที่สุด เท่ากับ 254.83 มิลลิลิตรต่อกรัมของแข็งระเหยได้ รองลงมา คือ B2, KY, B1, และ MT มีปริมาณมีเทนสะสมน้อยที่สุด เท่ากับ 226.73 มิลลิลิตรต่อกรัมของแข็งระเหยได้ ซึ่งจะเห็นได้ว่าเปลือกทุเรียน มีศักยภาพในการผลิตมีเทนได้ใกล้เคียงกัน โดยเฉลี่ยร้อยละ 50
Downloads
เอกสารอ้างอิง
Thomkaew, J., Kaewtatip, S., and Wichisaro, P. (2018). Development of information systems for manage additional knowledge production quality of moan thong by famers in tham yai subdistrict municipality, Thung Song District, Nakhon Si Thammarat Province. Final Report. Nakhon Si Thammarat. Rajamangala University of Technology Srivijaya.
Department of Agricultural Extension. (2021). Guidelines for developing Thai fruits 2022-2027. Bureau of Agricultural Commodities Promotion and Management.
Bunyasawat, J., and Bhoosem, C. (2017). Effect of substitution durian rind powder with wheat flour on tarts quality. RMUTP Research Journal Science and Technology, 11(2), 48-58.
Trade Policy and Strategy Office. (2020). Durian: King of Thai fruits. Retrieved from http://www.tpso.moc.go.th/sites/default/files/thueriiyn_240863.pdf
Homraruen, W., and Phoochinda, W. (2019). Utilization of durian shell and mangosteen shell as fuel briquette and fertilizer: A case study of Keang Hang Maeo District, Chanthaburi Province. Ph.D. in Social Sciences Journal, 9(2), 452-466.
Tippayawong, N. (2013). Biomass conversion technology. Technology Promotion Association (Thailand-Japan).
Saueprasearsit, P., Kaewsawing, S., and Thitkrathok, A. (2020). Bio-coal and green fuel production from durian peel. Journal of Science and Technology Mahasarakham University, 39(5), 580-586.
Muenmee, S., and Prasertboonyai, K. (2021). Potential biogas production generated by mono- and co-digestion of food waste and fruit waste (durian shell, dragon fruit and pineapple peel) in different mixture ratio under anaerobic condition. Environmental Research Engineering and Management, 77(1), 25-35.
Wikanya, P., Phimphaka, P., Loetchai, C., Hiroshi, E., and Somchai, C. (2016). Durian residues as potential resource for biogas production in an anaerobic system. International Journal of Agricultural Technology, 12(7.1), 1265-1273. http://www.ijat-aatsea.com
Angelidaki, I., Alves, M., Bolzonella, D., Borzacconi, L., Campos, L., Guwy, A., Jenicek, P., Kalyuzhnui, S., and Van Lier, J. (2009). Defining the biomethane potential (BMP) of solid organic wastes and energy crops: A proposed protocol for batch assays. Water Science and Technology, 59(5), 927-934.
Hniman, A., O-Thong, S., and Prasertsan, P. (2011). Developing a thermophilic hydrogen producing microconsortia from geothermal spring for efficient utilization of xylose and gucose mixed substrates and oil palm trunk hydrolysate. International Journal of Hydrogen Energy, 36, 8785-8793.
Thamwatchalangkoon, P., Chintham, S., and Sawasdee, V. (2021). Efficiency of biogas production by co-digestion between leaf waste in community and cow dung. The Journal of Industrial Technology, 17(2), 56-68.
Chompoo, J., Chaiyasit, S., and Suebsaiprom, W. (2017). Utilization of aquatic weedsas co-digestion with swinemanure for biogas production. King Mongkut's Agricultural Journal, 35(3), 9-18.
Markphan, W., and O-Thong, S. (2019). Biogas production from chicken manure co-digested with napier grass and food waste by solid state anaerobic. Burapha Science Journal, 24(2), 817-834.
Suphantamat, O., and Reungsang, A. (2022). Biochemical methane potential of sugarcane leaves and the specific methanogenic activity of anaerobic mixed cultures in cow dung and rumen fluid. In The 23rd National Graduate Research Conference (Online). Graduate School Khon Kaen University.
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
รูปแบบการอ้างอิง
ฉบับ
ประเภทบทความ
สัญญาอนุญาต
ลิขสิทธิ์ (c) 2025 วารสารมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
วารสารมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี อยู่ภายใต้การอนุญาต Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 4.0 International (CC-BY-NC-ND 4.0) เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่น โปรดอ่านหน้านโยบายของวารสารสำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเข้าถึงแบบเปิด ลิขสิทธิ์ และการอนุญาต
