ผลของการปรับปรุงดินด้วยวัชพืชน้ำและมูลสัตว์ต่อการเจริญเติบโตของผักบุ้งจีนและสมบัติดิน

สุทธยศ ยิ้มพูลทรัพย์

ผู้แต่ง

สุทธยศ ยิ้มพูลทรัพย์ หลักสูตรเทคโนโลยีสิ่งแวดล้อม คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนครศรีอยุธยา

คำสำคัญ:

Chinese water spinach; Soil properties; Aquatic weeds; Animal manures

บทคัดย่อ

การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการใช้วัชพืชน้ำ ได้แก่ แหนเป็ด และจอก ร่วมกับมูลสัตว์ ได้แก่ มูลแพะ และมูลม้า ต่อการเจริญเติบโตของผักบุ้งจีน (Ipomoea aquatica Forsk. var. reptans) และสมบัติดินหลังการปลูกผักบุ้งจีน โดยใช้ดินจากชุมชนบ้านทุ่งแห้ว ตำบลแสวงหา จังหวัดอ่างทอง ซึ่งเดิมเป็น ดินกรด (pH 5.14) และไม่เค็ม (EC 0.17 dS/m) มาทำการหมักร่วมกับวัสดุอินทรีย์ดังกล่าวเป็นเวลา 14 วัน ผลการหมักทำให้ค่า EC ของดินเพิ่มขึ้นอย่างมาก (4.86–9.11 dS/m) จนอยู่ในช่วงดินเค็มปานกลางถึงดินเค็มมาก จากการวิเคราะห์ความแปรปรวน (ANOVA) พบว่าการปรับปรุงดินด้วยมูลแพะร่วมกับแหนเป็ดส่งผลให้ผักบุ้งจีนมีค่าเฉลี่ยการเจริญเติบโตสูงที่สุด (p<0.05) ขณะที่การวิเคราะห์ความแปรปรวนร่วม (ANCOVA) โดยใช้ค่า EC ก่อนการปลูกผักบุ้งจีนเป็นตัวแปรร่วมช่วยให้สามารถแยกผลของวัสดุปรับปรุงดินออกจากอิทธิพลของความเค็มได้ชัดเจนขึ้น นอกจากนี้การวิเคราะห์องค์ประกอบหลัก (PCA) แสดงให้เห็นว่าการปรับปรุงดินด้วยมูลแพะร่วมกับแหนเป็ดมีความสัมพันธ์กับ การเจริญเติบโตและชีวมวลของผักบุ้งจีนสูงที่สุด ในขณะที่การปรับปรุงดินด้วยจอกมีความสัมพันธ์กับปริมาณไนเตรท (NO₃^-) สูงที่สุด แต่มีการเจริญของผักบุ้งจีนต่ำที่สุดเมื่อเปรียบเทียบกับชุดการทดลองอื่น ๆ การศึกษาในครั้งนี้แสดงให้เห็นว่าวัชพืชน้ำ และมูลสัตว์จากชุมชนบ้านทุ่งแห้วสามารถนำมาใช้ในการปรับปรุงดินเพื่อเพิ่มผลผลิตผักบุ้งจีนได้ แต่ต้องพิจารณาผลข้างเคียงจากการเพิ่มขึ้นของค่าความเค็มของดินหลังการหมักร่วมกับวัสดุดังกล่าว

Downloads

Download data is not yet available.

เอกสารอ้างอิง

Phodawattana, C., and Chawapradit, P. (1996). Chinese water spinach. Horticultural Promotion Division, Department of Agricultural Extension, Bangkok, Thailand. (In Thai)

Wilaiporn, S. (2018). Effect of aerobic compost and chemical fertilizers on water convolvulus yield. Thai Agricultural Research Journal, 37(1), 48-57. (In Thai)

Saengngam, T., Bootpetch, S., and Hengcharoen, Anut. (2019). Management of chemical fertilizers based on soil amendments to increase yield of water convolvulus (Ipomoea aquatica Forsskal) in Pak Chong soil series. Agricultural Science and Management Journal, 2(3), 94-104. (In Thai)

Horticultural Research Institute. (2019). Chinese water spinach cultivation. Department of Agriculture, Thailand. Retrieved from https://www.doa.go.th/hort/?attachment_id=4033 (In Thai)

Maikami, M. (2021). Effect of soil containing coffee grounds on germination and growth of water convolvulus seedling. Journal of Science and Science Education, 4(2), 155-163. (In Thai)

Sibounnavong, P., Sysuphanthong, P., Xay, L., Phoutasay, P., Promrim, K., Pongnakand, W., and Soytong, K. (2006). Application of biological products for organic crop production of Kangkong (Ipomoea aquatica). International Journal of Agricultural Technology, 2, 177-189.

Pornmeeyoo, S., Chittaladakorn, A., and Pataradelok, H. (2012). Effect of cow manure, compost and chemical fertilizers on water convolvulus (Ipomoea aquatica) production. In The 2nd STOU Graduate Research Conference, Sukhothai Thammathirat Open University (pp. 1-12). (In Thai)

Boonluea, S., and Somnuek, S. (2022). Study of suitability of pig manure application ration to sesame cultivation in organic paddy field. Ubon Ratchathani Field Crops Research Center, Department of Agriculture, Thailand. (In Thai)

Rostaei, M., Fallah, S., Carrubba, A., and Lorigooini, Z. (2024). Organic manures enhance biomass and improve content, chemical compounds of essential oil and antioxidant capacity of medicinal plants: a review. Heliyon, 10(17). https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2024.e36693

Nuallprom, S. (2005). Effects of seeding rate on yield and quality standards of Chinese water spinach (Ipomoea aquatica Forsk.). Undergraduate special problem, Kasetsart University, Nakhon Pathom, Thailand. (In Thai)

Wang, X., Zhou, Y., Yao, G., Lin, Z., Xu, L., Jiang, Y., Jin, Z., Shan, S., and Ping, L. (2023). Responses of aquatic vegetables to biochar amended soil and water environments: a critical review. Royal Society of Chemistry, 13, 4404-4421. https://doi.org/10.1039/D2RA04847G

Subedi, P., Bhattarai, P., Lamichhane, B., Khanal, A., and Shrestha, J. (2023). Effect of different levels of nitrogen and charcoal on growth and yield traits of chili (Capsicum annuum L.). Heliyon, 9(2), Article e13353. https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2023.e13353

Ai, F., He, L., Li, Q., Li, B., Zhang, K., Yang, H., and Zhang, C. (2023). Vermicompost combined with soil conditioner improves the ecosystem multifunctionality in saline-alkali land. Water, 15(17), Article 3075. https://doi.org/10.3390/w15173075

Boonpun, B., and Yimpoolsap, S. (2022). Effects of aquatic weeds and animal manure on soil properties. In The 5th CRU-National Conference in Science and Technology, Chandrakasem Rajabhat University, Bangkok, Thailand (pp. 184-193). (In Thai)

Faculty of Soil Science Staff. (2005). Introduction to Soil Science (10th ed.). Bangkok, Kasetsart University. (In Thai)

Pongvichian, P. (2017). Agriculture in saline soils of Thailand to cope with food demand. Land Management Research and Development Division, Land Development Department, Bangkok, Thailand. (In Thai)

Gao, Y., Wang, X., Li, J., Lee, C. T., Ong, P. Y., Zhang, Z., and Li, C. (2020). Effect of aquaculture salinity on nitrification and microbial community in moving bed bioreactors with immobilized microbial granules. Bioresource Technology, 297, Article 122427. https://doi.org/10.1016/j.biortech.2019.122427

Pasmionka, I. B., Bulski, K., Herbut, P., Boliglowa, E., Vieira, F. M. C., Bonassa, G., Bortoli, M., and de Pra, M. C. (2021). Toxic effect of ammonium nitrogen on the nitrification process and acclimatization of nitrifying bacteria to high concentrations of NH4-N in wastewater. Energies, 14, Article 5329. https://doi.org/10.3390/en14175329

Saelim, S. (2016). Organic fertilizer and utilization in Thailand. Organic Matter Management Research and Development Group, Soil Biotechnology Division, Land Development Department. (In Thai)

Khan, K. S., Ali, M. M., Naveed, M., Rehmani, M. I. A., Shafique, M. W., Ali, H. M., Abdelsalam, N. R., Ghareeb, R. Y., and Feng, G. (2022). Co-application of organic amendments and inorganic P increase maize growth and soil carbon, phosphorus availability in calcareous soil. Frontiers in Environmental Science, 10, Article 949371. https://doi.org/10.3389/fenvs.2022.949371

Potchiranukul, R. (2000). Effects of organic and biofertilizers on yield production of Chinese water spinach (Ipomoea aquatica Forsk.). Undergraduate special problem, Department of Horticulture, Kasetsart University, Bangkok, Thailand. (In Thai)