การผลิตเอทานอลชีวภาพจากของเสียในกระบวนการผลิตแป้งสาคู โดย Saccharomyces cerevisiae
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
สาคู (Metroxylon sagu) เป็นพืชท้องถิ่นของภาคใต้ถูกใช้ประโยชน์ในการผลิตเป็นแป้งสาคู
โรงงานผลิตแป้งสาคูจะมีของเสียในกระบวนการผลิตจานวนมาก ส่วนใหญ่มีองค์ประกอบเป็นกากเส้นใย
เซลลูโลส และเฮมิเซลลูโลส ที่สามารถนำใช้ในกระบวนการหมักโดยอาศัยยีสต์เพื่อผลิตเป็นไบโอเอทานอลได้
ดังนั้นการศึกษานี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อนำของเสียจากการผลิตแป้งสาคูเป็นวัตถุดิบสำหรับการผลิตไบโอเอทานอล
โดย Saccharomyces cerevisiae เริ่มต้นที่ 1×108 CFU/mL และใช้สัดส่วนของเสียที่แตกต่างกัน คือ 1) น้ำเสียจาก
กระบวนการผลิตแป้งสาคูร้อยละ 100 2) น้ำเสียจากกระบวนการผลิตแป้งสาคูร้อยละ 50 3) กากแป้งสาคูร้อยละ
50 ผสมกับน้ำเสียร้อยละ 50 และ 4) กากแป้งสาคูร้อยละ 25 ผสมกับน้ำเสียร้อยละ 75 ผลการศึกษาพบว่า
กระบวนการหมักให้เอทานอลสูงสุดที่เวลา 12 ชั่วโมง ในทุกกลุ่มการทดลอง โดยกลุ่มการทดลองที่ใช้กากแป้ง
สาคูร้อยละ 50 ผสมกับน้ำ เสียร้อยละ 50 ให้ปริมาณเอทานอลสูงสุดร้อยละ 2.9
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เอกสารอ้างอิง
40(4), 1073-1088. (In Thai).
[2] Ministry of Energy. (2016). Feasibility Study on Production of Cellulosic Ethanol to Commercial (Online). Retrieved
29 March 2016, from http://webkc.dede.go.th. (In Thai).
[3] Altintas, M.N., Ulgen, K.O., Kirdar, B. Onsan, Z.I., & Oliver, S.G. (2002). Improvement of Ethanol Production
from Starch by Recombinant Yeast through Manipulation of Environmental Factors. Enzyme and
Microbial Technology, 31, 640-647.
[4] Limthong, S. (1997). Yeast and Technology Yeast. Kasetsart University, Bangkok. (In Thai).
[5] Kongjindamunee, W. (2013). Ethanol Production from Corncob. Master of Engineering in Chemical
Engineering. Prince of Songkla University. (In Thai).
[6] Pulavavan, M. (2012). Production of Ethanol from Reducing Sugar Obtained from Pretreated Water Hyacinth
using Trichoderma harzianum. Master of Chemical Environment. King Mongkut’s Institute of Technology
Ladkrabang. (In Thai).
