Survey of Mushroom Diversity in Forest of University of Phayao

Authors

  • อรัณย์ภัค พิทักษ์พงษ์ คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยพะเยา

Keywords:

Mushroom, Survey, Deciduous forest, Phayao

Abstract

This survey research was aimed to study the diversity of mushroom species in the deciduous dipterocarp forest at University of Phayao, Phayao Province. It was also to study the morphological characteristics and the structural characteristics of the mushroom and to classify types of the mushroom; edible and inedible. It is expected that the results of the study would provide the nearby community and people living around the University of Prayao campus with knowledge about the wild mushroom. The data were collected between May and December 2018. It was found that there were 17 mushroom families and 41 species. Among 41 species, 28 were edible, 6 were inedible and 7 were unclassifiable. The data also show that the forest was quite fertile. In addition, many species of mushroom are considered beneficial to people living around the campus in terms of food and as another way to increase household income.

References

ธารรัตน์ แก้วกระจ่าง. 2562. เห็ดกินได้ในป่าธรรมชาติ. [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา https://www3.rdi.ku.ac.th/

?p=49445 (29 เมษายน 2562)

สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. 2554. หนังสือเรียนชีววิทยา กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์

ตามหลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพื้นฐาน. กรุงเทพฯ: คุรุสภาลาดพร้าว.

ศูนย์วิจัยและประเมินความเสี่ยงด้านอาหารปลอดภัย สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม. 2558. เรื่องจุลินทรีย์(เห็ด). กรุงเทพฯ. อักษรสยามการพิมพ์.

รักฤดี สาธิมา. 2555. เห็ด: อาหารอันโอชะและโอสถอันวิเศษ. วารสารวิทยาศาสตร์ มข. ปีที่ 40 ฉบับที่ 1. 24 – 33 ราชบัณฑิตยสถาน. 2550. เห็ดในประเทศไทย. พิมพ์ครั้งที่ 2. กรุงเทพฯ: ราชบัณฑิตยสถาน.

อุทัยวรรณ แสงวณิช. 2550. การศึกษาเห็ดในธรรมชาติ. กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.

ณัฐภูมิ สุดแก้ว. 2552. การเพาะเห็ดสวนครัว (พิมพ์ครั้งที่ 1). กรุงเทพฯ: เกษตรธรรมชาติ.

ธวัชชัย สันติสุข และ ชวลิต นิยมธรรม. 2528. ป่าเต็งรังในประเทศไทยกับผลกระทบจากการพัฒนาที่ดิน. กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.

อนงค์ จันทร์ศรีกลุ พูนพิไล สุวรรณฤทธิ์ และอุทัยวรรณ แสงวณิช. 2551. ความหลากหลายของเห็ดและราขนาดใหญ่ในประเทศไทย. กรุงเทพฯ: สำนักพิมพิมพ์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.

กิตติมา ด้วงแค วินนท์ดา หิมะมาน จันจิรา อายะวงศ์ กฤษณา พงษ์พานิช และจิรพรรณ โสภี. 2550. ความหลากหลาย

ของเห็ดราไมคอร์ไรซาในระบบนิเวศป่าไม้ เขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าเชียงดาว. กรมอุทยานแห่งชาติสัตว์ป่าและพันธุ์พืช กรุงเทพฯ.

ภัทธรวีร์ พรมนัส วินัย สมประสงค์ และมงคล ธรรมขจรเดช. 2557. ความหลากหลายทางขนิดพันธุ์ของเห็ดกินได้ในสถานีวนวัฒนวิจัยแม่สะนาม อำเภอฮอด จังหวัดเชียงใหม่. [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา http://www.mcc.cmu.ac.th/Seminar/pdf/p255709042.pdf (29 เมษายน 2562)

กชกร ลาภมาก และคชรัตน์ ภูฆัง. 2560. ความหลากหลายของเห็ดราขนาดใหญ่ในอุทยานแห่งชาติลำน้ำน่าน จังหวัดอุตรดิตถ์. [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา http://esar.uru.ac.th/user/doc/882_gyEpHD6bUo.pdf (30 เมษายน 2562)

หนูเดือน เมืองแสน. 2556. ความหลากหลายของไลเคน เห็ด และราขนาดใหญ่ในพื้นที่ปกปักพันธุกรรมพืช อพ.สธ. เขื่อนน้ำพุง การไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย. [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มาfile:///C:/Users/Asus/Downloads/SUT1-104-55-12-20-ft.pdf (30 เมษายน 2562)

สำนักวิจัยการอนุรักษ์ป่าไม้และพันธุ์พืช. คู่มือการสำรวจความหลากหลายเห็ด. [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา http://chm.dnp.go.th/wp-content/uploads/bookdownload/%E0%B8%84%E0%B8%B9%E0%B9%88%E0%

B8%A1%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8%AA%E0%B8%B3%E0%B8%A3%E0%B8%A7%E0%B8%88%E0%B9%80%E0%B8%AB%E0%B9%87%E0%B8%94.pdf (30 เมษายน 2562)

ชฎากัลป์ ชื่นชอบ ศรีนวล ตันสุวรรณ และชมัยพร เจริญพร. 2560. ความหลากหลายของเห็ดป่าและราขนาดใหญ่ บริเวณป่านันทวัน บ้านมะค่า ตำบลโพนทอง อำเภอสีดา จังหวัดนครราชสีมา. วารสารเกษตรพระจอม, 35 (1): 25-34.

วิพรพรรณ์ เนื่องเม็ก รัตติยา แสนเมืองมา และมนัส ทิตย์วรรณ. 2559. นิเวศวิทยา และการกระจายพันธุ์ของเห็ดเผาะในพื้นที่อนุรักษ์พันธุธรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี พื้นที่ปกปักพันธุกรรมพืชมหาวิทยาลัยพะเยา. [ระบบออนไลน์]. แหล่งที่มา https://ag2kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename

=P096%20Pat132.pdf&id=2476&keeptrack=3 (30 เมษายน 2562)

Downloads

Published

2021-06-29

Issue

Section

Research Articles