การสร้างเม็ดสีเมลานินและฤทธิ์ยับยั้งแบคทีเรียโดยเมลานินที่ผลิตโดย แอคติโนมัยซีทีสสายพันธุ์ PNST-01 และสายพันธุ์ PRBS-12

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการเจริญ การสร้างเม็ดสีเมลานินของเชื้อแอคติโนมัยซีทีสบนอาหารเลี้ยงเชื้อชนิดต่างๆ ผลของคอปเปอร์ไอออนและโคบอลต์ไอออนต่อการเจริญและการสร้างเม็ดสีเมลานิน และฤทธิ์ยับยั้งแบคทีเรียทดสอบของสารสกัดเมลานินหยาบ ผลการวิจัยพบว่าเชื้อแอคติโนมัยซีทีส สายพันธุ์ PNST-01 สามารถเจริญได้ดีที่สุดบนอาหารเลี้ยงเชื้อ ISP-7 medium ซึ่งเป็น synthetic medium สายพันธุ์ PRBS-12 สามารถเจริญได้ดีที่สุดบนอาหารเลี้ยงเชื้อ ISP-3 medium ซึ่งเป็น complex medium เชื้อแอคติโนมัยซีทีสทั้ง 2 สายพันธุ์ สามารถสร้างเม็ดสีเมลานินได้ดีที่สุดเมื่อเจริญบนอาหารเลี้ยงเชื้อ ISP-7 medium โคโลนีมีสีน้ำตาลเทาเข้ม แต่ไม่สามารถสร้างเม็ดสีเมลานินเมื่อเจริญบนอาหารเลี้ยงเชื้อ ISP-1 medium และ ISP-6 medium เชื้อทั้งสองสายพันธุ์มีการเจริญลดลงและไม่มีการสร้างเม็ดสีเมลานินบนอาหารเลี้ยงเชื้อ ISP-7 medium ที่ไม่เติมคอปเปอร์คลอไรด์และโคบอลต์คลอไรด์ สารสกัดเมลานินหยาบของเชื้อแอคติโนมัยซีทีส สายพันธุ์ PNST-01 สามารถยับยั้งเชื้อแบคทีเรียทดสอบได้ 3 ชนิด คือ Bacillus cereus ATCC 11778,  Bacillus subtilis ATCC 6633 และ Staphylococcus aureus ATCC 25923 และไม่สามารถยับยั้งเชื้อแบคทีเรียทดสอบ 7 ชนิด คือ Escherichia coli, Shigella dysenteriae, Salmonella typhi, Klebsiella pneumoniae, Serratia marcescens, Pseudomonas aeruginosa และ Streptococcus pyogenes ส่วนสารสกัดเมลานินหยาบของเชื้อแอคติโนมัยซีทีส สายพันธุ์ PRBS-12 สามารถยับยั้งเชื้อแบคทีเรียทดสอบได้เพียง  2 ชนิด คือ B. cereus ATCC 11778 และ  B. subtilis ATCC 6633 แต่ไม่สามารถยับยั้งแบคทีเรียทดสอบอีก 8 ชนิดได้ ผลการวิจัยนี้สามารถเป็นข้อมูลเพื่อการพิจารณาในการพัฒนาการผลิตเมลานินและการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ ต่อไป