การพัฒนาวิธีสำหรับการวิเคราะห์ปริมาณเหล็กด้วยสารสกัดใบบัวหลวงและเทคนิคอัลตราไวโอเลตวิสิเบิลสเปกโทรสโกปี
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้เป็นการพัฒนาวิธีสำหรับการวิเคราะห์ปริมาณเหล็กด้วยสารสกัดใบบัวหลวงและเทคนิคอัลตราไวโอเลตวิสิเบิลสเปกโทรสโกปี โดยสารสกัดใบบัวหลวงเตรียมด้วยวิธีการสกัดด้วยตัวทำละลาย เมื่อวิเคราะห์โครงสร้างทางเคมีของสารสกัดใบบัวหลวงด้วยเครื่องฟูเรียร์ทรานฟอร์มอินฟราเรดสเปกโตรมิเตอร์พบว่าหมู่ฟังก์ชันทางเคมีของสารสกัดใบบัวหลวงมีความสอดคล้องกับสารมาตรฐานกรดแทนนิค จากการทดลองพบว่าสภาวะที่เหมาะสมสำหรับการวิเคราะห์ปริมาณเหล็กด้วยวิธีที่พัฒนาขึ้นได้แก่ การใช้ตัวทำละลายคือสารละลายอะซิเตทบัฟเฟอร์ที่มีค่าพีเอชเท่ากับ 4.8 ความเข้มข้นของกรดแทนนิคในสารสกัดใบบัวหลวง 5.6 มิลลิกรัมต่อลิตร เวลาที่ใช้ในการทำปฏิกิริยา 10 นาที ตรวจวัดที่ความยาวคลื่น 570 นาโนเมตร วิธีที่ได้พัฒนาขึ้นมีช่วงความเป็นเส้นตรง 1-10 มิลลิกรัมต่อลิตร สมการความเป็นเส้นตรงคือ y = 0.0326x + 0.289 ขีดจำกัดต่ำสุดของการตรวจวัด 0.51 มิลลิกรัมต่อลิตร ค่าสัมประสิทธิ์ของการตัดสินใจ (R2) เท่ากับ 0.9956 ค่าความเที่ยงในการวิเคราะห์ของวิธีที่พัฒนาขึ้นภายในวันเดียวกันและต่างวันกันมีค่าร้อยละส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานสัมพัทธ์ (%RSD) เท่ากับ 0.14 และ 1.28 ตามลำดับ ร้อยละการกลับคืนอยู่ในช่วง 87-104 เปอร์เซ็นต์ เมื่อวิเคราะห์ปริมาณเหล็กในตัวอย่างเม็ดยาเสริมธาตุเหล็กด้วยวิธีที่พัฒนาขึ้นพบว่าให้ผลการวิเคราะห์ที่มีความสอดคล้องกับเทคนิคเฟลมอะตอมมิกแอบซอร์พชันสเปกโทรสโกปี (Flame-Atomic Absorption Spectroscopy) วิธีที่พัฒนาขึ้นจากงานวิจัยนี้เป็นวิธีที่ง่าย สะดวก ใช้สารสกัดใบบัวหลวงเป็น รีเอเจนต์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม อีกทั้งเครื่องมือที่ใช้ยังมีอยู่ทั่วไปในห้องปฏิบัติการและราคาถูก
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
ลิขสิทธ์ ของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนครเอกสารอ้างอิง
S. O. Fakayode, A. G. King, M. Yakubu, A. K. Moammed, and D. Pollard, “Determination of Fe content of some food items by Flame Atomic Absorption Spectroscopy (FAAS): A guided-inquiry learning experience in instrumental analysis laboratory,” Journal of Chemical Education, vol. 89, no.1, pp. 109-113, Nov. 2011.
N. J. M. Ihli, “Trace element determinations in foods and biological samples using inductively coupled plasma atomic emission spectrometry and flame atomic absorption spectrometry,” Journal of Agricultural and Food Chemistry, vol. 44, no. 9, pp. 2675−2679, Sep. 1996.
Z. Yao, Y. Yang, X. Chen, X. Hu, L. Zhang, L. Liu, Y. Zhao, and H. C Wu, “Visual detection of copper (II) Ions based on an anionic polythiophene derivative using clicks chemistry,” Analytical Chemistry, vol. 85, no. 12, pp. 5650-5653, Jun. 2013.
B. K. Adebayo, S. Ayejuyo, H. K. Okoro and B. J. Ximba, “Spectrophotometric determination of iron (III) in tap water using 8-hydoxyquinoline as a chromogenic reagent,” African Journal of Biotechnology, vol. 10, no. 71, pp. 16051-16057, 2011.
M. Khairy, M. Ismael, R. E. Khatib, M. Abdelnaeem, and M. Khalaf, “Natural betanin dye extracted from bougainvillea flowers for the naked-eye detection of copper ions in water samples,” Analytical Methods, vol. 8, no. 8, pp. 4977-4982, Jun. 2016.
W. Khodee, R. Wongkitti, and S. Madang, “Naked-eye detection of lead ion in water sample using reagent extracted from white dragon fruit peel,” KKU Science Journal, vol. 45, no. 4, pp. 886-895, Oct.-Dec. 2017.
T. Settheeworrarit, S. K. Hartwell, S. Lapanatnoppakhun, J. Jakmunee, G. D. Christian, and K. Grudpan, “Exploiting guava leaf extract as an alternative natural reagent for flow injection determination of iron,” Talanta, vol. 68, no. 2, pp. 262-267, Dec. 2005.
K. Saowongjan and S. Muncharoen, “Development of quantitative analysis technique for Fe(III) using natural anthocyanin extract detected by smartphone,” Science and Technology Journal, vol. 28, no. 8, pp. 1372-1388, Aug. 2020.
S. Killedar, A. Pawar, S. Nadaf, A. Nale, U. Tamboi, and S. Pishawikar, “Novel analytical method development for some amide group containing drugs using Bougainvillea spectabilis bract extracts,” Asian Pacific Journal of Tropical Medicine, vol. 7, Supplement1, pp. S560-S567, Sep. 2014.
T. Sukaram, P. Sirsakwisut, and S. Chaneam, “Use of natural pigment from orchid as a reagent for quantitative analysis of ammonia in chemical fertilizers,” Burapha Science Journal, vol. 2017 (special), pp. 366-376, Aug. 2017.
Z. Tong, W. He, X. Fan, and A. Guo, “Biological Function of Plant Tannin and Its Application in Animal Health,” Frontiers in Veterinary Science, vol. 8, pp. 1-7, Jan 2022.
J. Choe, A. Jang, J. H. Choi, and Y. S. Choi, “Antioxidant activities of lotus leaves (Nelumbo nucifera) and barley leaves (Hordeum vulgare) extracts,” Food Science and Biotechnology, vol. 19, no. 3, pp. 831–836, Jun. 2010.
H. Y. Choi, K. Jung, and H. S. Shin, “Antioxidant Activity of the Various Extracts from Different Parts of Lotus (Nelumbo nucifera Gaertner). Food Science and Biotechnology,” vol. 18, no. 4, pp. 1051–1054, Aug. 2009.
A. O. Jesse, “Fourier Transform Infrared Spectroscopy Analysis of Allium sativum L. and Nymphaea lotus L.,” Asian Journal of Applied Chemistry research. vol. 6, no. 2, pp. 7-24, Jul. 2020.
Z. Fu and R. Chen, “Study of complexes of Tannic acid with Fe(III) and Fe(II),” Journal of Analytical method in Chemistry, vol. 2019, no. 1, pp. 1-6, Feb. 2019.
J. M. Barcelo, J. N. Abril, K. M. P. Castillo, A. Diaz, J. P. Ladera, J. Javar, and E. Labuguen, “Detection of copper (II) and iron (III) in aqueous solutions using the spectroscopic characteristics of bugnay (Antidesma bunius) anthocyanins,” Annals of Tropical Research, vol. 36, no. 1, pp. 102-118, 2014.
W. Khaodee, W. Aeungmaitrepirom, and T. Tuntulani, “Effectively simultaneous naked-eye detection of Cu(II), Pb(II), Al(III) and Fe(III) using cyanidin extracted from red cabbage as chelating agent,” Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy, vol. 126, no. 21, pp. 98-104, May. 2014.
R. Wattanayon, S. Satapor, B. Yama, S. Samanman, and P. Vangsirigul, “Determination of iron ion using anthocyanin from roselle,” Princess of Naradhiwas University Journal, vol. 9, no. 2, pp. 97-103, May.-Aug. 2017.
