การเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการผลิตโดยใช้เทคโนโลยีสะอาดของกลุ่มเกษตรอินทรีย์ภาคตะวันตก
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการผลิตโดยใช้เทคโนโลยีสะอาดของกลุ่มเกษตรอินทรีย์ภาคตะวันตก และเพื่อลดความสูญเปล่าในกระบวนการผลิตทางการเกษตรตามแนวคิดเทคโนโลยีสะอาด ผลการทดลอง พบว่า กำลังการผลิตของเครื่องบดดินสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตได้สูงถึง 333.33 กิโลกรัมต่อชั่วโมง หรือประมาณ 2,000 กิโลกรัมต่อวัน และมีค่าประสิทธิภาพเท่ากับ 94.68% การปรับปรุงกระบวนการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ช่วยลดขั้นตอนจาก 6 ขั้นตอนเหลือ 5 ขั้นตอน ลดจำนวนพนักงานจาก 6 คนเหลือ 4 คน และเพิ่มกำลังการผลิตจาก 500 กิโลกรัมต่อวันเป็น 2,000 กิโลกรัมต่อวัน การประเมินความเหมาะสมของเครื่องบดดิน พบว่า มีความเหมาะสมในระดับมากที่สุด โดยเฉพาะในด้านระบบการทำงาน ด้านการออกแบบ และด้านการบำรุงรักษา
Article Details
เอกสารอ้างอิง
กรมโรงงานอุตสาหกรรม. (2553). เทคโนโลยีสะอาดและการจัดการด้านสิ่งแวดล้อม. กระทรวงอุตสาหกรรม.
กรมส่งเสริมการเกษตร. (2562). คู่มือการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวและแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร. กรุงเทพฯ: กรมส่งเสริมการเกษตร.
กระทรวงเกษตรและสหกรณ์. (2564). นโยบายและแผนพัฒนาการเกษตรและสหกรณ์ พ.ศ. 2566-2570. กรุงเทพฯ: กระทรวงเกษตรและสหกรณ์.
ณัสญ์ศยา สิทธิโชควโรดม. (2552). ระบบการผลิตและการจัดการทรัพยากรในอุตสาหกรรม. สำนักพิมพ์การจัดการ.
เปรมชัย มูลหล้า. (2562). การเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการผลิตแป้งมันสำปะหลังด้วยแนวคิดเทคโนโลยีสะอาด กรณีศึกษาบริษัท จ. เจริญมาร์เก็ตติ้ง จำกัด. Industry Technology Lampang Rajabhat University, 12(1), 40-53.
ภาณุวัฒน์ วงค์แสงน้อย และนลิน เพียรทอง. (2566). การปรับปรุงประสิทธิภาพในกระบวนการผลิตยางพาราแผ่นเรียบด้วยเทคนิคลีน. Journal of Engineering and Innovation, 16(2), 168-175.
ศุภกาล ตุ้ยเต็มวงศ์, อมรรัตน์ ปิ่นชัยมูล, วรพจน์ ศิริรักษ์, ณัฐพล ศิริรักษ์ และกิตติชัย จินะไชย. (2567). การเพิ่มประสิทธิภาพของกระบวนการผลิตเตาอั้งโล่โดยการลดความสูญเปล่าตามหลักการ ECRS. Thai Industrial Engineering Network Journal, 10(1), 67-77.
ศิรัตน์ แจ้งรักษ์สกุล, จินตนัย ไพรสณฑ์ และกิตติชัย อธิกุลรัตน์. (2566). การปรับปรุงประสิทธิภาพกระบวนการบรรจุกรณีศึกษาบริษัทผู้ผลิตดินผสม สำหรับอุตสาหกรรมเซรามิก. วารสารวิชาการ เทคโนโลยีอุตสาหกรรม และวิศวกรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม, 5(1), 73-83.
สัญญาศรณ์ สวัสดิไธสง, ละมัย ร่มเย็น, ภาวรินทร์ สวัสดิไธสง, พัทธนันท์ ชมภูนุช และลัดดาวัลย์ ร่มเย็น. (2562). สภาพปัญหาความต้องการคุณภาพชีวิตและรูปแบบการพัฒนาประสิทธิภาพ การผลิตและการสร้างมูลค่าสินค้าเกษตรของวิสาหกิจชุมชน (Problems, Needs, Quality of Life and the Development Model of Production Efficiency and Value Creation of Agricultural Products of Community Enterprises). Journal of Interdisciplinary Research: Graduate Studies, 8(2).
สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร. (2566). ภาวะเศรษฐกิจการเกษตร ปี 2566. กรุงเทพฯ: สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร.
สถาบันอาหาร. (2565). แนวโน้มอุตสาหกรรมอาหารไทย ปี 2566. กรุงเทพฯ: สถาบันอาหาร.
สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ. (2563). เทคโนโลยีสะอาดเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน. กรุงเทพฯ: สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ.
อานัฐ ตันโช. (2564). หลักการผลิตปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูงระดับอุตสาหกรรม. วารสารดินและปุ๋ย, 37(1-4), 30-39.
อัจฉราภรณ์ ชื่นตา และชนะ เยี่ยงกมลสิงห์. (2563). การเพิ่มประสิทธิภาพในกระบวนการ ผลิตทุเรียนสดเพื่อส่งออกไปยังประเทศสหรัฐอเมริกา กรณีศึกษา บริษัท ACT จำกัด. In Rangsit Graduate Research Conference: RGRC, 15(2563), 1421-1429.
