ความสูญเสียเชิงคุณภาพของอ้อยหลังการเก็บเกี่ยวด้วยรถตัดอ้อยชนิดสับท่อน
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
The objective of this research are to study the qualitative losses of green billets Khon Kaen 3 varieties with a harvesting period of 12 months, harvested with sugarcane harvester Austoft 8000 series. By using a sample of billets randomly selected from trucks that support billets from sugarcane harvester in plots of Khon Kaen and Chaiyaphum province, 6 plots per province. To study the quantity of microbial contamination and the sweetness of the billets at 1, 2, 3 and 4 hours after harvesting to compare between non-selected billets and selected billets. The results showed that the amount of microbial contamination of non-selected billets is higher than in every selected billets in both Khon Kaen and Chaiyaphum areas, with an average value of 0.43 percent and 8.74 percent respectively, and the sweetness in non-selected billets was higher on average than in selected billets. Due to more fracture, tear, and suture separation, resulting in more evaporation rate of the water in that billets. By the statistical analysis results showed that microbial contamination and the sweetness in the billets at different times of non-selected billets and selected billets samples have statistically significant differences at the level of 0.05.
Article Details
References
กันญา โกสุมภ์. (2561). การศึกษาความสูญเสียเชิงปริมาณและคุณภาพของรถตัดอ้อยชนิดสับท่อนสำหรับเก็บเกี่ยวอ้อยพันธุ์ขอนแก่น 3 ในเขตพื้นที่จังหวัดขอนแก่นและชัยภูมิ. วิทยานิพนธ์ปริญญาวิศวกรรมศาสตรดุษฎีบัณฑิต สาขาวิศวกรรมเกษตร มหาวิทยาลัpเทคโนโลยีสุรนารี.
เกษม สุขสถาน. (2540). คู่มือการทำไร่อ้อย. เอกสารเผยแพร่. บริษัท มิตรผลวิจัยพัฒนาอ้อยและน้ำตาล จำกัด, กรุงเทพฯ.
เกษม สุขสถาน. (2542). ภูมิศาสตร์และพฤกษศาสตร์ของอ้อย. สหวิทยาการของอ้อยและน้ำตาล. (หน้า 154-181). บริษัท น้ำตาลมิตรผล จำกัด. กรุงเทพฯ.
พิมพ์เพ็ญ พรเฉลิมพงศ์. ศูนย์เครือข่ายข้อมูลอาหารครบวงจร. (ม.ป.ป). สืบค้นจาก http://www. foodnetworksolution.com/wiki/word/1543/generation-time
วีรานุช หลาง. (2552). คู่มือตรวจวิเคราะห์ด้านจุลชีววิทยาทางอาหาร. มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.กรุงเทพฯ.
สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร. (2563). สถิติการเกษตรของประเทศไทย. กระทรวงเกษตรและสหกรณ์. สืบค้นจาก http://www.oae.go.th
สมศักดิ์ สาดแฝง. (2556). เดชคำภีร์อ้อย 30 ตัน. เอกสารเผยแพร่. บริษัทเกษตรไทย อินเตอร์เนชั่นแนล ชูการ์ คอร์ปนเรชั่น จำกัด (มหาชน).
สำนักงานคณะกรรมการอ้อยและน้ำตาล. (2563). รายงานสถานการณ์การปลูกอ้อย ปีการผลิต 2562/2563. กลุ่มเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร กองยุทธศาสตร์และแผนงาน สํานักงานคณะกรรมการอ้อยและน้ำตาลทราย. สืบค้นจาก http://www.ocsb.go.th/upload/journal/fileupload/923-1854.pdf
Blackburn, F. (1984). Sugarcane. Longman, Inc., New York.
Bakker, H. (1999). Sugarcane cultivation and management. Klwer Academic/Plenum Publishers. USA.
Di Bella, LP., Muscat, J., Powell, J., Sandell, GR. & Deguara, G., (2006). Findings from the Workshop on wide swath harvesting held in mackay on May 6 2006. BSES Ltd Final Report No. PR06005, Brisbane, Australia.
Esquivel, B. M., Marrero, S. M., Ponce, E., Guerrero, A. C., Stainlay, T., Villaruz, J., Wood, A. & Dibella, L. (2008). Evaluation of the automatic base cutter control system in the australian sugarcane industry. Proc. 2008 Conf. Australian Soc. Sugar Cane Tech. (PP.322-327). Townsville, Australia: Australian Society of Sugar Cane Technologists.
Hockings, PR., Norris, CP. & Davis, RJ. (2000). Chopper systems in cane harvesters: B:Results of a test program, Proc. Aust. Soc. Sugar Cane Technol., 22: (PP.250-255).
Shaochum, M., Patrict, A. S. Manoj, K., & Qin, Z. (2014). Sugarcane harvester technology: acritical overview. Appl. Eng. Agric., 30(5), (PP.727-739). Retrieved from http://doi.org/10.13031/aea.30.10696