การพัฒนาระบบเกษตรอินทรีย์และขับเคลื่อนสู่ระบบการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์แบบมีส่วนร่วมของกลุ่มเกษตรกรรายย่อย อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่
Main Article Content
Abstract
This research article aims to study the guidelines for developing the organic farming system and driving the organic farming system for small farmers in Doi Saket District. Chiang Mai Province enters the participatory organic farming certification system for small farmers, Doi Saket District, Chiang Mai Province. Purposive sampling was selected, including a group of small organic farmers in Ban Dok Daeng, Sanga Ban Subdistrict, Doi Saket District, Chiang Mai Province, totaling 22 people. The study was conducted using a participatory action research methodology. There is a 3-step study process: 1) group discussions and in-depth interviews with farmer leaders to evaluate appropriate organic farming system development guidelines, 2) use the knowledge management process to create knowledge on organic farming principles and provide workshops from organic farming experts to try out demonstration plots to promote the potential of small farmers to enter the participatory organic farming standard certification system, and 3) conduct an assessment of organic farming plots according to the participatory organic farming standard certification process.
The study results found that the Ban Dok Daeng Farmers Group, Sanga Ban Subdistrict, Doi Saket District Chiang Mai Province, has knowledge of organic agriculture but needs a proper understanding of area management to develop a standard organic farming system. An appropriate approach for developing farmer groups is to develop farmers' knowledge about organic farming standards and train them to manage their land according to organic farming guidelines. In this regard, the researcher has promoted the creation of a network, causing sample farmers to become members of the Chiang Mai Sustainable Farmers Federation. The federation committee plays a crucial role in advising on production techniques and transferring knowledge of organic farming system management to farmer groups. This enables farmers to adjust agricultural land management to meet the certification criteria and receive 1 Participatory Standard or PGS certification.
Article Details
References
กัญญ์พัสวี กล่อมธงเจริญ, โสภณ ฟองเพชร, ปิยวรรรณ สิริประเสริฐศิลป์ และประภัสสร วรรณสถิต. (2564). การศึกษาความต้องการสินค้าเกษตรอินทรีย์ของร้านอาหารที่ตั้งอยู่ใน มหาวิทยาลัยแม่โจ้ จังหวัดเชียงใหม่. วารสารวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย. 16(1), 124-148.
คณะกรรมการพัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติ. (2563). แผนปฏิบัติการด้านเกษตรอินทรีย์ พ.ศ. 2560- 2565. สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร.
จินตนา อินทรมงคล. (2559). คู่มือการรับรองเกษตรอินทรีย์แบบมีส่วนร่วมพีจีเอส. บริษัท คอมม่าดีไซน์ แอนด์พริ้นท์ จำกัด.
วชิราภรณ์ สังข์ทอง. (2563). การพัฒนาเครือข่ายการจัดการการเรียนรู้เกษตรยั่งยืนเพื่อลดต้นทุนการผลิตและเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตร กรรีศึกษา : ตำบลปากหวาน อำเภอวังสะพุง จังหวัดเลย. การประชุมหาดใหญ่วิชาการระดับชาติและนานาชาติครั้งที่ 11. (673-687).
วิเชียร เกตุสิงห์. (2556). สถิติที่ใช้ในการวิจัย. สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาแห่งชาติ.
สรธรรม เกตตะพันธุ์, กฤติเดช อนันต์, ดุสิต อธินุวัฒน์ และลักษมี เมตปราณี. (2561). ผลของการใช้ระบบการรับรองแบบมีส่วนร่วม (พีจีเอส) ในชุมชนเกษตรอินทรีย์. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. 7(4): 333-354.
สวรรค์ มณีโชติ และดุสิต อธินุวัฒนา. (2562). การประยุกต์ใช้ระบบการรับรองแบบมีส่วนร่วมเพื่อส่งเสริมการเกษตรอินทรีย์ภายในชุมชนเกษตรกรรายย่อย. Thai Journal of Science and Technology. 8(5). 454-467.
สำนักงานมาตรฐานการเกษตรและสินค้าแห่งชาติ. (2559, 22 ธันวาคม). การรับรองมาตรฐานงานด้านการตรวจสอบและรับรอง. http://www.acfs.go.th/certificate.php.
อภิชาต ใจอารี. (2561). แนวทางการขับเคลื่อนเกษตรอินทรีย์เพื่อสร้างความมั่นคงด้านอาหารปลอดภัยสำหรับชุมชน : บทสะท้อนจากภาคปฏิบัติการ. วารสารมหาวิทยาลัยศิลปากร. 38(5), 1-17.
สุภางค์ จันทวานิช. (2554). การวิเคราะห์ข้อมูลในการวิจัยเชิงคุณภาพ. พิมพ์ครั้งที่ 10. โรงพิมพ์แห่ง จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.
Herve, B. (2014). Global Comparative study on interactions between social Processes and Participatory Guarantee Systems. IFOAM - Organics International, Bonn.
IFOAM. (2019). PGS Guidelines: How to Develop and Manage Participatory Guarantee Systems for Organic Agriculture. IFOAM - Organics International, Bonn.