การวิเคราะห์พฤกษเคมี ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และฤทธิ์ยับยั้งการทำงานของเอนไซม์แอลฟา-กลูโคซิเดสของบัวหลวง
คำสำคัญ:
พฤกษเคมี, ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ, แอลฟา-กลูโคซิเดรส, บัวหลวงบทคัดย่อ
งานวิจัยนี้เป็นการศึกษาพฤกษเคมี ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และฤทธิ์ยับยั้งเอ็นไซม์แอลฟา-กลูโคซิเดส ของสารสกัดหยาบบัวหลวง 3 สายพันธุ์ คือ บัวหลวงปทุม บัวหลวงสัตตบงกช และบัวหลวงสัตตบุตย์ จากการศึกษาพฤกษเคมีของสารสกัดหยาบเอทานอลบัวหลวงเอทานอล 3 สายพันธุ์ พบ ฟลาโวนอยด์ คูมาริน ซาโปนิน แทนนิน และเทอร์ปีนอยด์ นำสารสกัดมาหาปริมาณฟีนอลิกรวม (50.56±0.94 ถึง 94.67±2.10 มิลลิกรัมสมมูลของกรดแกลลิกต่อน้ำหนักสารสกัด) ปริมาณแทนนินรวม (17.38 ถึง 28.53 มิลลิกรัมสมมูลของกรดแทนนิกต่อน้ำหนักสารสกัด) ปริมาณฟลาโวนอยด์รวม (24.91±0.84 ถึง 37.32 ±1.24 มิลลิกรัมสมมูลของเคอร์ซิตินต่อน้ำหนักสารสกัด) ในการศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธี DPPH radical scavenging พบว่าสารสกัดเกสรบัวหลวงปทุมมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงสุดโดยมีค่า EC50 เท่ากับ 22.98 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร และ สารสกัดกลีบดอกบัวหลวงปทุม มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงสุดโดยมีค่า EC50 เท่ากับ 25.06 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร ในการศึกษาฤทธิ์ยับยั้งเอ็นไซม์แอลฟา-กลูโคซิเดส ที่เกี่ยวข้องกับเบาหวานของบัวหลวงทั้งสามชนิดพบว่าสารสกัดจากเกสรและกลีบดอกของบัวหลวงปทุมมีฤทธิ์ยับยั้งเอ็นไซม์แอลฟา-กลูโคซิเดส (91.49±0.25 และ 70.24±0.02 %) ที่ความเข้มข้น 2.0 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร
References
Rattana S, Sungthong B. Antioxidant activities and total phenolic contents of methanolic extract from five fragrant flowers. Proceeding of 12th Mahasarakham University Conference; 2016 Aug 4-5; Mahasarakham University, Thailand. 2016. P.359-62.
Buachoon N. Chemical Compositions and Antioxidant Activity of Crude Extract from Phyllanthus emblica L. RMUTSB Academic Journal science and technology. 2017; 10(2):8-17.
Wongklang S, Steinrut L, Itharat A. Antioxidant Activity of Nelumbo nucifera Gaerth Extract. Agricultural Sci J. 2014; 45Suppl 2: 673-6.
Liu S, Li D, Huang B, et al. Inhibition of pancreatic lipase, α-glucosidase, α-amylase, and hypolipidemic effects of the total flavonoids from Nelumbo nucifera leaves. J Ethnopharmacol. 2013;149:263–9.
Ayoola GA, Coker H, Adesegun SA, et al. Phytochemical screening and antioxidant activities of some selected medicinal plants used for malaria therapy in southwestern Nigeria. Trop J Pharmaceut Res. 2008;7(3):1019–24.
Majhenič L, Škerget M, Knez Ž. Antioxidant and antimicrobial activity of guarana seed extracts. Food Chem. 2007; 104(3):1258–68.
Arvouet GA, Vennat B, Pourrat A, et al. Identification des Principaux Constituants. Journal de Pharmacie de Belgique. 1994; 9(6):462-8.
Braca A, Sortino C, Politi M, et al. Antioxidant activity of flavonoids from Liccania licaniaeflora. J Ethno-pharmacol. 2002; 79(3):379–81.
Rai S, Wahile A, Mukherjee K, et al. Antioxidant activity of Nelumbo nucifera (sacred lotus) seeds. J Ethno- pharmacol, 2006; 104(3):322–7.
Matsui T, Yoshimoto C, Osajima K. In vitro survey of alphaglucosidase inhibitory food components. Biosci Biotechnol Biochem. 1996; 60 :2019-22.
Venkatesh B, Dorai A. Antibacterial and antioxidant potential of white and pink Nelumbo Nucifera Gaertn flowers. International Conference on Bioscience, Biochemistry and Bioinformatics IPCBEE;2011 Feb 26; Singapore. 2015. P.213-7.
Buachoon N. Yawanart N. Development of Skin Lotion from Albizia Myriophylia Benth. and Ardisia Elliptica Thum. Crude Extracts. VRU Research and Development Journal Science and Technology. 2018; 12(2):74-85.
Lee HK, Choi YM, Noh DO, et al. Antioxidant effect of Korean traditional lotus liquor (Yunyupju). International Journal of Food Science and Technology. 2005; 40(7):709–715.
Kim ES, Weon JB, Yun BR, et al. Cognitive enhancing and neuro- protective effect of the embryo of the Nelumbo nucifera seed. Evidence - Based Complementary and Alternative Medicine. Evid Based Complement Alternat Med .2014; Article ID 869831, 9.
Nishibori N, Sawaguchi M, Hiroi T, et al. Inhibitory effects of aqueous extract prepared from joint part of lotus root on α-amylase and α-glucosidase activities. Phytopharmacology. 2012:3(1);1-11.
Downloads
เผยแพร่แล้ว
ฉบับ
บท
License
กองบรรณาธิการวารสารวิชาการ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ มีความยินดีที่จะรับบทความจากอาจารย์ นักวิจัย นักวิชาการทั้งภายในและภายนอกมหาวิทยาลัย ในสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้แก่ สาขาวิชาวิทยาศาสตร์ วิศวกรรมศาสตร์ และสาขาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง รวมถึงสาขาต่างๆ ที่มีการบูรณาการข้ามศาสตร์ที่เกี่ยวข้องวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ที่เขียนเป็นภาษาไทยหรือภาษาอังกฤษ ซึ่งผลงานวิชาการที่ส่งมาขอตีพิมพ์ต้องไม่เคยเผยแพร่ในสิ่งพิมพ์อื่นใดมาก่อน และต้องไม่อยู่ในระหว่างการพิจารณาของวารสารอื่น
การละเมิดลิขสิทธิ์ถือเป็นความรับผิดชอบของผู้ส่งบทความโดยตรง บทความที่ได้รับการตีพิมพ์ต้องผ่านการพิจารณากลั่นกรองคุณภาพจากผู้ทรงคุณวุฒิและได้รับความเห็นชอบจากกองบรรณาธิการ
ข้อความที่ปรากฏอยู่ในแต่ละบทความที่ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการเล่มนี้ เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผู้เขียนแต่ละท่าน ไม่เกี่ยวข้องกับมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพแต่อย่างใด ความรับผิดชอบด้านเนื้อหาและการตรวจร่างบทความแต่ละบทความเป็นของผู้เขียนแต่ละท่าน หากมีความผิดพลาดใดๆ ผู้เขียนแต่ละท่านจะต้องรับผิดชอบบทความของตนเองแต่ผู้เดียว
กองบรรณาธิการขอสงวนสิทธิ์มิให้นำเนื้อหา หรือข้อคิดเห็นใดๆ ของบทความในวารสารวิชาการ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ ไปเผยแพร่ก่อนได้รับอนุญาตจากกองบรรณาธิการ อย่างเป็นลายลักษณ์อักษร ผลงานที่ได้รับการตีพิมพ์ถือเป็นลิขสิทธิ์ของวารสาร
