การหาสภาวะที่เหมาะสมของเครื่องคัดแยกเมล็ดกาแฟโดยใช้การออกแบบการทดลองแบบแฟคทอเรียล
คำสำคัญ:
เมล็ดกาแฟดิบ , ตะแกรงโยก , การออกแบบการทดลองแบบแฟคทอเรียล , ประสิทธิภาพการคัดแยกบทคัดย่อ
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อหาสภาวะที่เหมาะสมในการคัดแยกเมล็ดกาแฟดิบด้วยเครื่องคัดแยกชนิดตะแกรงโยก เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษาได้แก่เครื่องคัดแยกเมล็ดกาแฟดิบที่สร้างขึ้น เป็นชนิดตะแกรง 3 ชั้น ขนาดรูตะแกรง 8, 6 และ 3 มิลลิเมตร เมล็ดกาแฟที่ใช้เป็นพันธุ์โรบัสต้า การออกแบบการทดลองเป็นแบบ 32แฟคทอเรียล ปัจจัยที่ใช้ในการศึกษาได้แก่ความเร็วรอบของการโยก 50, 60 และ 70 รอบต่อนาที และระยะของการโยก 20, 30 และ 40 มิลลิเมตร ทำการทดลอง 3 ซ้ำ วิเคราะห์ข้อมูลด้วยโปรแกรม Design Expert 365 ผลของการศึกษาพบว่า ความเร็วรอบสูงลดเวลาในการคัดแยก แต่เพิ่มการปนเปื้อนของเมล็ดกาแฟ โดยความเร็วรอบที่เหมาะสมเท่ากับ 70 รอบต่อนาที ระยะโยกเท่ากับ 20 มิลลิเมตร ประสิทธิภาพของเครื่องเท่ากับ 94.48 เปอร์เซ็นต์
เอกสารอ้างอิง
กรมส่งเสริมการเกษตร.กาแฟพืชเศรษฐกิจ.[ออนไลน์]. http://www.agriman.doae.go.th/home/t.n/t.n1/3fruit_Requirement/05_coffee.pdf (เข้าถึงเมื่อ 11 มกราคม 2567).
กลุ่มสารสนเทศการเกษตร สํานักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดแม่ฮ่องสอน. ฐานข้อมูลเพื่อการวางแผนการผลิตสินค้าเกษตรจังหวัดแม่ฮ่องสอน.[ออนไลน์]. https://www.opsmoac.go.th/mae - hongson-dwl-files-421591791144. (เข้าถึงเมื่อ 11 มกราคม 2567).
สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร.ข้อมูลเศรษฐกิจการเกษตร ปี พ.ศ. 2566.[ออนไลน์]. https://www. Oae.go.th/view/1/ตารางแสดงรายละเอียดกาแฟ/TH – TH. (เข้าถึงเมื่อ 1 มีนาคม 2567)
จรัล มงคลวัย และพิศมาส หวังดี. การศึกษาและพัฒนาเครื่องคัดแยกในการคัดแยกขาวกลองและขาวเปลือกหอมทอง. วารสารวิทยาศาสตรเกษตร ปที่ 42 ฉบับที่ 1 (พิเศษ) มกราคม-เมษายน 2554
สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร(องค์การมหาชน)การศึกษาประสิทธิภาพของเครื่องต้น แบบของเครื่องคัดขนาดเมล็ดสารกาแฟโรบัสต้าแบบตะแกรงหมุน[ออนไลน์] https://tarr.arda.or.th/preview/item /NxRuV3HvWaPOGKooHdH16
Preeda Prakotmak, Sathaphon Wangchai. Discrete element simulation of brown rice and paddy rice on shaking separator machine. Agriculture and Natural Resources. Vol. 56 p. 1007–1018, 2022.
Yu N Mekshun, D V Loparev, S G Lopareva and A V Fominykh. Experimental studies of grain material separation by a sieve track. IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science. Vol. 341, p. 012128, 2019.
สุชาติ ธำรงสุข และวิชญาพร เครือเยี่ยม. การเพิ่มประสิทธิผลโดยรวมของเครื่องจักรในกระบวนการผลิตมอลต์สกัด. วารสารวิชาการพระจอมเกล้าพระนครเหนือ. ปีที่ 33 ฉบับที่ 4, p.1-8 ต.ค. – ธ.ค. 2566.
KeShun Liu. Some factors affecting sieving. Performance and efficiency. Powder Technology. Volume 193, Issue2, p.208-213. July 2009.
K. JEZSÓ and P. PECIAR. Influence of The Selected Sieving Parameters on The Sieving Efficiency of Material MCC Avicel PH102. Strojnicky casopis - Journal of MECHANICAL ENGINEERING. Vol.72, No. 1, p.77-88, 2022.
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
รูปแบบการอ้างอิง
ฉบับ
ประเภทบทความ
สัญญาอนุญาต
ลิขสิทธิ์ (c) 2025 วารสารวิจัย มทร. กรุงเทพ
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
กองบรรณาธิการวารสารวิชาการ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ มีความยินดีที่จะรับบทความจากอาจารย์ นักวิจัย นักวิชาการทั้งภายในและภายนอกมหาวิทยาลัย ในสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้แก่ สาขาวิชาวิทยาศาสตร์ วิศวกรรมศาสตร์ และสาขาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง รวมถึงสาขาต่างๆ ที่มีการบูรณาการข้ามศาสตร์ที่เกี่ยวข้องวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ที่เขียนเป็นภาษาไทยหรือภาษาอังกฤษ ซึ่งผลงานวิชาการที่ส่งมาขอตีพิมพ์ต้องไม่เคยเผยแพร่ในสิ่งพิมพ์อื่นใดมาก่อน และต้องไม่อยู่ในระหว่างการพิจารณาของวารสารอื่น
การละเมิดลิขสิทธิ์ถือเป็นความรับผิดชอบของผู้ส่งบทความโดยตรง บทความที่ได้รับการตีพิมพ์ต้องผ่านการพิจารณากลั่นกรองคุณภาพจากผู้ทรงคุณวุฒิและได้รับความเห็นชอบจากกองบรรณาธิการ
ข้อความที่ปรากฏอยู่ในแต่ละบทความที่ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการเล่มนี้ เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผู้เขียนแต่ละท่าน ไม่เกี่ยวข้องกับมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพแต่อย่างใด ความรับผิดชอบด้านเนื้อหาและการตรวจร่างบทความแต่ละบทความเป็นของผู้เขียนแต่ละท่าน หากมีความผิดพลาดใดๆ ผู้เขียนแต่ละท่านจะต้องรับผิดชอบบทความของตนเองแต่ผู้เดียว
กองบรรณาธิการขอสงวนสิทธิ์มิให้นำเนื้อหา หรือข้อคิดเห็นใดๆ ของบทความในวารสารวิชาการ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ ไปเผยแพร่ก่อนได้รับอนุญาตจากกองบรรณาธิการ อย่างเป็นลายลักษณ์อักษร ผลงานที่ได้รับการตีพิมพ์ถือเป็นลิขสิทธิ์ของวารสาร
