ศึกษาความเป็นไปได้ในการเลือกทำเลที่ตั้งโกดัง เพื่อเพิ่มพื้นที่จัดเก็บวัตถุดิบมันเส้น กรณีศึกษาโรงงานอาหารสัตว์ บริษัท CP Cambodia บทความวิจัย
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
บริษัท CP Cambodia ซึ่งเป็นบริษัทที่ดำเนินธุรกิจผลิตอาหารสัตว์ทั้งด้านการขายและใช้เองภายใน จำเป็นต้องมีกลยุทธ์ในการวางแผนจัดซื้อ และจัดเก็บ รวมทั้งบริหารต้นทุนในทุกจุด ซึ่งปัญหาที่บริษัทกำลังวางแผนในการแก้ไขคือ
พื้นที่จัดเก็บมันเส้นให้เพียงพอต่อการใช้ในการผลิตตลอดทั้งปี เพื่อไม่ให้กระทบต่อต้นทุนการผลิต หากมันเส้นไม่เพียงพอต่อการผลิต และต้องจัดซื้อในช่วงนอกฤดูกาลหรือใช้วัตถุดิบอื่นทดแทน ส่งผลต่อต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้น เนื่องจากราคามันเส้นในช่วงนอกฤดูกาลจะสูง เนื่องจากผลผลิตจะมีปริมาณที่น้อยลง และราคาของวัตถุดิบทดแทนก็จะมีราคาสูงเช่นกัน
ดังนั้นการศึกษาค้นคว้าอิสระฉบับนี้ จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อเลือกทำเลที่ตั้งเหมาะสม สามารถเพิ่มพื้นที่โกดังจัดเก็บวัตถุดิบมันเส้น อีกทั้งสามารถใช้เป็นแนวทางในการลดต้นทุนการผลิตสินค้าของบริษัท โดยแนวทางการแก้ไขปัญหาที่นำมาใช้คือ การเปรียบเทียบการลงทุนในส่วนของการลงทุน โดยนำการลงทุนที่ให้ผลตอบแทนดีกว่ามาจัดหาทำเลที่เหมาะสมที่สุด
ที่จะทำการเพิ่มโกดังสำหรับจัดเก็บมันเส้นต่อไป ซึ่งจากผลที่ได้คือการลงทุนในการก่อสร้างโกดังด้วยตัวเองให้ผลตอบแทน
ที่ดีกว่าการเช่า โดยเครื่องมือพิจารณาทางด้านปริมาณที่นำมาใช่ในการเลือกทำเลที่ตั้งในการก่อสร้างนั้นจำเป็นต้องมีการเก็บรวบรวมข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับการจัดซื้อมันเส้นจริงที่เกิดขึ้นในปี 2018-2022 ของบริษัท CP Cambodia จำกัด แล้วนำข้อมูลที่ได้มาประยุกต์ใช้กับวิธีวิเคราะห์จุดศูนย์กลางแรงโน้มถ่วง หรือ Center of Gravity Method เข้ามาพิจารณาทำเล
ที่เหมาะสมที่สุด ส่วนเครื่องมือทางด้านคุณภาพในการเลือกทำเลที่ตั้งในการก่อสร้างนั้น จำเป็นต้องมีการเก็บรวบรวมข้อมูล
ที่ได้จากผู้ชำนาญการในแต่ละระดับ ตั้งแต่ระดับปฏิบัติการจนถึง ระดับบริหาร โดยแบ่งสัดส่วนข้อมูลเป็น 30% -70%
แล้วนำข้อมูลที่ได้มาประยุกต์ใช้กับวิธีประเมินระดับความสำคัญของปัจจัย หรือ Factor Rating Method
โดยนำวิธีกระบวนการลำดับชั้นเชิงวิเคราะห์ หรือ Analytic Hierarchy Process เพื่อช่วยหาน้ำหนักของแต่ละปัจจัยที่ได้จากข้อมูลที่ได้จากผู้บริหาร อีกทั้งยังใช้เครื่องมือพิจาณาทางด้านการเงิน นั่นคือ Internal Rate Of Return ,Net Present Value รวมทั้ง Payback Period โดยข้อสรุปของเครื่องมือทั้ง 3 ด้านนั้นระบุว่าทำเลใดที่เหมาะสมในการก่อสร้างโกดังจัดเก็บมันเส้นเพิ่มเติมมากที่สุด โดยผลจากการวิจัยที่ได้รับจากรายงานฉบับนี้เป็นในแนวทางเดียวกันทั้ง 3 วิธี คือ ทำเลที่ 2 อยู่บริเวณโรงงานไพลิน ซึ่งอยู่ติดกับจังหวัดจันทบุรี ของประเทศไทย ถือเป็นพื้นที่ๆเหมาะสมที่สุด ในการสร้างโกดังจัดเก็บมันเส้น
เพื่อรองรับการใช้ผลิตอาหารสัตว์ได้ตลอดทั้งปีมากที่สุด อีกทั้งยังสามารถต่อยอดเพิ่มโอกาสในการใช้โกดังในด้านอื่นๆ
ให้สามารถหารายได้เพิ่มเติมอีกด้วย
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
บทความที่ได้รับการตีพิมพ์และเป็นลิขสิทธิ์ของวารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเซาธ์อีสท์บางกอก
References
C.P. Business Philosophy, "Developing Agriculture Sector with New Technology," [Online]. Available: https://tbcccambodia.sambasofts.com/members/current_members/18/c.p-cambodia-co.,-ltd. [Accessed: Dec. 12, 2023].
Miracle Growth of Cassava Production: The Fast Expansion of Cassava Planting, [Online]. Available: https://research.aciar.gov.au/cassavavaluechains/wp-content/uploads/2020/07/Cassava-policy-eng.pdf. [Accessed: Dec. 10, 2023].
It is Planted in May and Harvested Between November and the End of February Each Year, [Online]. Available: https://opendevelopmentcambodia.net/topics/cassava/. [Accessed: Dec. 10, 2023].
P. Wiwuphiphinyo, "Study and Analysis of Fruit Distribution Center Location: A Case Study of Fruit Trade Areas Between Hat Yai District and Sadao District, Songkhla Province," The Field of Logistics Management, Department of Business Administration, Faculty of Management Science, Prince of Songkla University, 2019.
W. Supa and K. Riankrathok, "Decision Making for Warehouse Location of Chemical Supply Company," Bachelor of Engineering Program, Department of Engineering Management and Logistics, College of Technology and Engineering, Business Administration College, Dhurakij Pundit University, 2018.
W. Prachakasem and J. Leelathanapipat, "Application of AHP Theory in Choosing Furniture Design:
A Case Study of Convenience Stores," Department of Industrial Engineering, Faculty of Engineering, Panyapiwat Institute of Management, 2021.
T. Wiwatnakarawong and W. Ewa, "Choosing the Location of a Distribution Center Using Mathematical Modeling and Gravity Model: A Case Study of a Food and Beverage Manufacturing Plant," Bachelor of Engineering Program, Department of Industrial Engineering and Logistics, College of Technology and Engineering, Business Administration College, Dhurakij Pundit University, 2018.
S. Pungchomphu and Y. Dulyakul, "Factory Location Selection Using Hierarchical Analysis and Economic Evaluation Methods for Biodiesel Production in Krabi Province," Bachelor of Engineering Program, Department of Industrial Engineering, Rajamangala University of Technology Srivijaya, 2021.
T. Methithanyarat, "Selection of Oil Depot Locations in Thailand Using Analytical Hierarchy Process," Bachelor of Engineering Program, Department of Industrial Engineering, Chulalongkorn University, 2015.
P. Suwanchot and N. Aksasuwan, "Mapping Optimal Routes to Support Spatial Decision-Making for Access to Emergency Patients on the Internet Network: A Case Study of Songkhla Municipality and Khao Rup Chang Subdistrict Municipality, Songkhla Province," Department of Geoinformatics, Faculty of Humanities and Social Sciences, Songkhla Rajabhat University, 2018.
S. Limpanavanich, "Analysis of Distribution Center Location for Southern Zone: A Case Study of a Private Company," Master of Engineering Program, Department of Industrial Management, Faculty of Engineering, Prince of Songkla University, 2019.
P. Emamphai, "Feasibility Study for an Investment Project in Processed Chicken Products: A Case Study of a Company," Master of Science Program, Department of Logistics and Supply Chain Management, Faculty of Logistics, Burapha University, 2022.
J. Pleumpirum and W. Ngamsaard, "Feasibility Study and Location Selection for a Frozen Food Distribution Center: A Case Study of XYZ Company," Department of Logistics Management, Faculty of Business Administration, and Faculty of Engineering, University of the Thai Chamber of Commerce, 2020.
The Fastest Growing Cassava Export Markets for Cambodia (2021 - 2022), [Online]. Available: https://oec.world/en/profile/bilateral-product/cassava/reporter/khm. [Accessed: Dec. 15, 2023].
Current Situation of Cassava Production, Constraints and Opportunities in Cambodia, [Online]. Available: https://www.researchgate.net/publication/312371493Current_Situation_of_Cassava_Production_Constraints_and_Opportunities_in_Cambodia. [Accessed: Dec. 15, 2023].