เผยแพร่แล้ว: 2025-12-30

ฉบับเต็ม

PDF (FULL ISSUE)

บทความวิจัย (Research Articles)

ผลการทดแทนแป้งสาลีด้วยแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่ต่อคุณภาพผลิตภัณฑ์ทาร์ต

จิราภัทร โอทอง, กฤษณธร สาเอี่ยม

1-12

PDF

โปรแกรมสำหรับจำลองพีกโปรไฟล์ในเทคนิคแก๊สโครมาโทกราฟี

พลาธิป คัคโนภาส, สมเกียรติ สุกางโฮง

13-26

PDF

การประยุกต์ใช้เทคนิคการค้นหาค่าที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเส้นโค้งควบคุมอ่างเก็บน้ำ กรณีศึกษาอ่างเก็บน้ำห้วยหลวง

นิวัตร ภูมิพันธ์, นพรัตน์ ธรรมวงษา, ณัฐพงศ์ บุตรธนู

27-39

PDF

จลนศาสตร์การดูดซับสารหนูของถ่านชีวภาพที่ผลิตจากเปลือกลำไย

นำพร ปัญโญใหญ่, ธนศิษฏ์ วงศ์ศิริอำนวย, จิระพล กลิ่นบุญ, ทิพาพร คำแดง

40-50

PDF

การพัฒนาและประเมินประสิทธิภาพแหล่งพลังงานไฟฟ้าไฮบริดแบบเคลื่อนที่

กมลพรรณ เมืองมา, จิราภรณ์ ปุณยวัจน์พรกุล, ประจักษ์ ปุณยวัจน์พรกุล

51-63

PDF

การศึกษาเชิงตัวเลขของการระบายอากาศแบบธรรมชาติภายในอาคารด้วยระบบหลังคาแสงอาทิตย์แบบหนึ่งช่องทางไหล

ณัฐพงษ์ วงศ์บับพา, ทวีศิลป์ เล็กประดิษฐ์, ศิวกร ศรีธัญญากร, พรสวรรค์ ทองใบ

64-75

PDF

ผลของน้ำยาปรับผ้านุ่มจากน้ำหมักชีวภาพสับปะรดต่อความเหนียว และการขจัดคราบเปื้อนบนสิ่งทอ

ศศิประภา รัตนดิลก ณ ภูเก็ต, กิตติกานต์ ทัฬหิกรณ์

76-86

PDF

การผลิตเชื้อเพลิงชีวภาพอัดเม็ดจากการผสมผสานวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตร

วิจิตรา สิงห์หิรัญนุสรณ์, ปัณณทัต ลือโสภา, วิชชุดา ภาโสม

87-100

PDF

การใช้โครงข่ายประสาทเทียมแบบคอนโวลูชั่นชนิด YOLOv8 ร่วมกับหุ่นยนต์แบบคาร์ทีเซียนสำหรับการตรวจหาโรคและรดน้ำอัตโนมัติ

ดำรงค์ศักดิ์ กิจเดช, วีระพันธ์ ด้วงทองสุข

101-118

PDF

การศึกษาประสิทธิภาพแท่งเชื้อเพลิงจากกระบวนการคาร์บอไนเซชัน

ยุทธชัย จารุจิตร, มงคล คธาพันธ์, ตั้งเฮง ยนต์สถิตย์กุล

119-128

PDF

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไข่น้ำแผ่นกรอบ

จุรีมาศ ดีอำมาตย์

129-138

PDF

ผลของการพรีทรีตเมนต์ด้วยไมโครเวฟและเทคนิคการพัฟฟิงต่อคุณภาพของแคร์รอตอบแห้ง

ประยูร จอมหล้าพีรติกุล, ภูชิสส์ ตันวาณิชกุล, อาภาภรณ์ จอมหล้าพีรติกุล

139-149

PDF

ผลของการทดแทนเนื้ออกไก่ด้วยผงจิ้งหรีดที่มีต่อคุณภาพทางกายภาพเคมี และประสาทสัมผัสของแพตตี้เบอร์เกอร์ข้าวเหนียวย้อมสีดอกอัญชัน (Clitoria ternatea L.)

วัชรี เทพโยธิน, อรทัย บุญทะวงศ์, สุรพล ใจวงศ์ษา, เกรียงศักดิ์ ลือชัย

150-164

PDF

การพัฒนาเครื่องคัดแยกข้าวสารแบบหมุนเหวี่ยง

กันญา โกสุมภ์, ศิวดล แก้วอาจ, สิทธิโชค นวนไชย, ภูวนัย สุขแก้ว

165-173

PDF

ผลของระยะเวลาต้ม ความเข้มข้นของสารละลายด่างและสารละลายเอนไซม์ ต่อปริมาณ ความยาว และขนาดเส้นใยเปลือกข้าวโพดหวานพันธุ์อินทรี 2

วัลภา แต้มทอง, สุธีลักษณ์ ไกรสุวรรณ, ธัญชนิต ทับสวัสดิ์, ปวีณา ขำสงค์, ศรัณย์พร จุลเจิมศักดิ์

174-189

PDF

การเปรียบเทียบตัวแบบ GM(1,1), DGM(1,1), FGM(1,1) และ FDGM(1,1) สำหรับการทำนายจำนวนผู้ป่วยโรคมะเร็งเต้านม

ศวิตา ทองขุนวงศ์, ภัคพล สวัสกมล

190-201

PDF