Ethanol Production from Ripe Palmyra Palm Fruit Pulp Extract using Loog Pang Khao MaK and Loog Pang Satho
Keywords:
Palmyra palm fruit, Ethanol, Loog Pang Khao Mak, Look Pang Satho, FermentationAbstract
Ripe palmyra palm fruit is an agricultural residue that can be used to produce alternative energy. The fruit pulp extract contained carbohydrates (108.01 ± 0.05 g/L) and sugars (64.36 ± 1.67 g/L) which can be used as substrate for ethanol fermentation. This research investigated the production of ethanol from palmyra fruit pulp extract by using Loog Pang Khao Mak and Look Pang Satho. The effect of reducing sugar concentrations was studied by using fruit pulp extract at 20, 40, 60, 80, and 100% v/v. The result showed that 100% v/v of fruit pulp extract gave the highest ethanol concentrations for the fermentation with the two types of Loog Pang. The pH affecting the fermentation efficiency was investigated at 4.5, 4.8, 5.0 and 5.5. The optimum pH for the fermentation with Look Pang Khao Mak and Loog Pang Satho were 4.5 and 5.0, respectively. The fermentation with Look Pang Khao Mak at optimum condition gave the highest ethanol concentration at 10.57 ± 0.03 g/L with 48 h fermentation time. The ethanol yield was 0.23 ± 0.001 g/g. The productivity and fermentation efficiency were 0.22 ± 0.001 g/L/h and 45.08 ± 0.15 %. For the fermentation with Loog Pang Satho, the highest ethanol concentration was 7.93 ± 0.03 g/L with 48 h fermentation time. The ethanol yield, productivity and fermentation efficiency were 0.17 ± 0.001 g/g, 0.17 ± 0.001 g/L/h and 32.7 ± 0.02 %, respectively. These were significantly lower than the fermentation with Loog Pang Khao Mak when statistically tested at 95 % confidential level.
References
[2] Derman E, Abdulla R, Marbawi H, et al. Oil palm empty fruit bunches as a promising feedstock for bioethanol production in Malaysia. Renew Energ. 2018; 129:285-298.
[3] Azhar HSM, Abdulla R, Jambo SA, et al. Yeasts in sustainable bioethanol production: A review. Biochem Biophys Reports. 2017; 10:52–61.
[4] Jiang D, Hao M, Fu J, et al. Potential bioethanol production from sweet sorghum on marginal land in China. J Clean Prod. 2019; 220:225-234.
[5] Demirbas A. Biofuels securing the planet’s future energy needs. Energy Convers Manag. 2009; 50(9):2239–2249.
[6] Nieves DC, Alanís MJR, Quiroz RC, et al. Current status and future trends of bioethanol production from agro-industrial wastes in Mexico. Renew Sust Energ Rev. 2019; 102:63-74.
[7] Roble ND, Ogbonna JC, Tanaka H. A novel circulating loop bioreactor with cells immobilized in loofa (Luffa cylindrica) sponge for the bioconversion of raw cassava starch to ethanol. Appl Microbiol Biotechnol. 2003; 60(6):671–678.
[8] Artnarong S, Masniyom P, Maneesri J. Preparation of the substrate from Palmyra palm fruit by Candida stellimalicola fermentation for acetic acid production. KKU Res J. 2016; 21(2):697-403.
[9] Theivendirarajah K, Chrystopher RK, Alcohol from palmyra palm (Borassus Flabellifer L.) fruit pulp. Vinganam J Sci. 1986; 1:44-46.
[10] Kassim MA, Kheang LS, Bakar NA, et al. Biothanol production from enzymatically saccharified empty fruit bunches hydrolysate using Saccharomyces cerevisiae. Res J Environ Sci. 2011; 5(6):573–586.
[11] Teeparuksapun K, Sontimuang C, Congkumnert W. Comparative study of hydrolysis methods for bioethanol production from ripe palmyra palm fruit pulp (Borassus flabellifer Linn). using Saccharomyces cerevisiae TISTR5204. The 7th International Conference on Fermentation Technology for Value Added Agriculture Products; 2017 July 25-28; Khon Kaen, Thailand. Khon Kaen University; 2017. P. 256-264.
[12] Chongkhong S, Mardla A, Yai H. Ensiling -wet-storage method for bio-ethanol production by baker ’ s yeast. The 10th International PSU Engineering Conference; 2012 May 14-15; Hat Yai, Thailand. Prince of Songkla University. 2012. P. 8–11.
[13] Pfeiffer T, Morley A, An evolutionary perspective on the Crabtree effect. Front Mol Biosci. 2014; 1:1-6.
[14] Deesuth O, Samneing A, Laopaiboon P, et al. Decrease in ethanol fermentation time for Sato making by Rhizopus sp And mixed cultures of yeasts. KKU Res J. 2010; 15(7):670–678.
[15] Sridam P, Dajanta K. Screening of potential indigeneous Loog Pang for production of fermented glutinous rice (KhaoMak) with high total soluble solid and lower alcohol ordor. The 15th National and International Conference Interdisciplinary Research for Local Development Sustainability; Lampang, Thailand. Lampang Rajabhat University. 2015; 129-139.
[16] Morris DL. Quantitative determination of carbohydrates with dreywood’s anthrone reagent. Science. 1948; 107(1):254-255.
[17] Miller GL. Use of Dinitrosalicylic acid regent for determination of reducing sugar. Anal Chem. 1959; 31:426-428.
[18] Reed G, Nagodawithana TW. Baker’s yeast production. Yeast Technol. New York: Springer, Dordrecht; 1991. P. 261-314.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
กองบรรณาธิการวารสารวิชาการ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ มีความยินดีที่จะรับบทความจากอาจารย์ นักวิจัย นักวิชาการทั้งภายในและภายนอกมหาวิทยาลัย ในสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้แก่ สาขาวิชาวิทยาศาสตร์ วิศวกรรมศาสตร์ และสาขาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง รวมถึงสาขาต่างๆ ที่มีการบูรณาการข้ามศาสตร์ที่เกี่ยวข้องวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ที่เขียนเป็นภาษาไทยหรือภาษาอังกฤษ ซึ่งผลงานวิชาการที่ส่งมาขอตีพิมพ์ต้องไม่เคยเผยแพร่ในสิ่งพิมพ์อื่นใดมาก่อน และต้องไม่อยู่ในระหว่างการพิจารณาของวารสารอื่น
การละเมิดลิขสิทธิ์ถือเป็นความรับผิดชอบของผู้ส่งบทความโดยตรง บทความที่ได้รับการตีพิมพ์ต้องผ่านการพิจารณากลั่นกรองคุณภาพจากผู้ทรงคุณวุฒิและได้รับความเห็นชอบจากกองบรรณาธิการ
ข้อความที่ปรากฏอยู่ในแต่ละบทความที่ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการเล่มนี้ เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผู้เขียนแต่ละท่าน ไม่เกี่ยวข้องกับมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพแต่อย่างใด ความรับผิดชอบด้านเนื้อหาและการตรวจร่างบทความแต่ละบทความเป็นของผู้เขียนแต่ละท่าน หากมีความผิดพลาดใดๆ ผู้เขียนแต่ละท่านจะต้องรับผิดชอบบทความของตนเองแต่ผู้เดียว
กองบรรณาธิการขอสงวนสิทธิ์มิให้นำเนื้อหา หรือข้อคิดเห็นใดๆ ของบทความในวารสารวิชาการ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ ไปเผยแพร่ก่อนได้รับอนุญาตจากกองบรรณาธิการ อย่างเป็นลายลักษณ์อักษร ผลงานที่ได้รับการตีพิมพ์ถือเป็นลิขสิทธิ์ของวารสาร
