Published: 2014-06-24

แบบจำลอง 2 มิติ สถานะชั่วครู่เพื่อทำนายแนวโน้มของอุณหภูมิที่ผนังท่อความร้อน

นรินทร์ ศิริวรรณ, เกียรติสิน กาญจนวนิชกุล, ธีรพัฒน์ ชมพูคำ, สัมพันธ์ ฤทธิเดช

24-38

การอบแห้งเนื้อปลาบดแผ่นโดยใช้ไอน้ำร้อนยวดยิ่งร่วมกับอากาศร้อน

คมกริช กัลยางาม, ภูมิใจ สอาดโฉม, ธนิต สวัสดิ์เสวี

51-63

วิถีชีวิตและความมั่นคงของอาหารภาคใต้

ทรงสิริ วิชิรานนท์, พจนีย์ บุญนา, จงทิพย์ อธิมุติสรรค์

94-107