ปีที่ 12 ฉบับที่ 2 (2026): กรกฎาคม - ธันวาคม 2569

บทความวิชาการ

- ฟิล์มอัลจิเนตเชิงหน้าที่เสริมโพรไบโอติกและสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อการประยุกต์ใช้เป็นบรรจุภัณฑ์อาหาร

บทความวิจัย

- ผลของโปรแกรมการให้ความรู้ผ่านสื่อมัลติมีเดียต่อ ความรู้  ทัศนคติ และการปฏิบัติตัวเพื่อป้องกันการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะของสตรีตั้งครรภ์

- การเปรียบเทียบตัวแบบอนุกรมเวลาและตัวแบบการเรียนรู้ของเครื่องสำหรับการพยากรณ์ปริมาณการส่งออกมันฝรั่งของประเทศไทย

- ฤทธิ์ต้านการอักเสบ ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และปริมาณสารประกอบกลุ่มสารฟีนอลิกและฟลาโวนอยด์รวมของสมุนไพรตำรับยาพอกเข่าสูตรโรงพยาบาลพระพุทธบาท

- การเสริมฤทธิ์ของแมงจิเฟอรินกับยาต้านจุลชีพต่อเชื้อ Staphylococci

- การผลิตและประเมินคุณสมบัติของผงพฤษเคมีจากพืชให้สีครามโดยการทำแห้งแบบพ่นฝอย

- ปัจจัยสภาพแวดล้อมที่อยู่อาศัยที่มีความสัมพันธ์กับการเกิดอุบัติเหตุในผู้สูงอายุ: กรณีศึกษา ตำบลท่าโพธิ์  อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก