ปีที่ 7 ฉบับที่ 2 (2021): กรกฎาคม - ธันวาคม 2564

บทความวิจัย

• Some properties of new multiplicative pulsating 3-Fibonacci sequence

  Tawan Ampawa , Alongkot Suvarnamani

  8-15

  • PDF

• สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ กิจกรรมการต้านออกซิเดชัน และลักษณะทางประสาทสัมผัสของขนมปังแซนด์วิชที่ทดแทนด้วยแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่บางส่วน Bioactive compounds, antioxidant activities and sensory characteristics of sandwich bread partially substituted with riceberry rice flour

  สุพิชญา คำคม

  16-28

  • PDF

• ความคงตัวทางชีวภาพของเพปไทด์ไฮโดรไลเซทจากรำข้าวระหว่างการแปรรูปและการเก็บรักษาในเครื่องดื่มฟังก์ชันจำลอง Bio-stability of peptide hydrolysate from rice bran during processing and storage in functional drink model

  กุลรภัส วชิรศิริ, โศรดา วัลภา , ยุทธศักดิ์ สุบการี

  29-41

  • PDF

• ปริมาณฟีนอลิกทั้งหมดและฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระของส่วนแยกย่อยจากเปลือกลำต้นของส้มควาย Total phenolic contents and antioxidant activities of sub-fractions from stem barks of Garcinia pedunculata

  เบญจมาส ไชยลาภ, ธเนศวร นวลใย

  42-51

  • PDF

• การเปรียบเทียบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและปริมาณสารประกอบฟีนอลิกรวมจากเมล็ดแตงโม Comparison of antioxidant activity and amount of total phenolic compound from watermelon seeds

  นฤวัตร ภักดี , รณชัย ภูวันนา, จตุพร ประทุมเทศ

  52-60

  • PDF

• ผลของโปรแกรมความเชื่อด้านสุขภาพต่อพฤติกรรมการป้องกันโรคโควิด-19 ของอาสาสมัครสาธารณสุข จังหวัดปทุมธานี Effectiveness of health belief program to preventive behavior with COVID-19 of public health volunteers in Pathumthani province

  สมหมาย หิรัญนุช, สิริกาญจน์ กระจ่างโพธิ์, ไพลิน นุกูลกิจ

  61-70

  • PDF

• ความรู้ ทัศนคติ และพฤติกรรมการใช้สารเคมีกำจัดแมลงของเกษตรกรที่ปลูกข้าวโพดอำเภอศรีรัตนะ จังหวัดศรีสะเกษ Knowledge, attitude and chemical insecticide use behavior of corn farmers in Sriratana district, Sisaket province

  วันปิติ ธรรมศรี, สิริพร พรมอุทัย , วนิดา บุษยาตรัส , สุขุมาภรณ์ ศาลางาม

  71-81

  • PDF

• การวิเคราะห์อุบัติเหตุ ณ จุดตัดทางรถไฟโดยการใช้ทฤษฎีโครงข่าย Railway level crossing accident analysis using network theory

  รัฐพงศ์ มีสิทธิ์, ชยุต อภิชวนันท์กุล , ศุภิสรานนท์ เรืองเสนา

  82-93

  • PDF